刘清辉：邵东方言趣谈100条 (41)干麻怪争出尿来（麻怪之三）

邵东方言趣谈100条

(41)干麻怪争出尿来

（麻怪之三）

刘清辉

我去了农户曾先生的养殖场，有半公顷麻怪池，养殖了1万多千克麻怪。那个地方风景秀丽，我决定，下次要带领我的驴友们徒步前往参观，品尝品尝香喷喷的本地野生干麻怪这样的人间珍馐。

曾先生介绍说：同样的养殖条件，美国虎皮麻怪生长周期短，从蝌蚪长到100克，不用一年时间，本地的野生麻怪，整整一年还只长20克出头。他还告诉我：养大一只20克的本地野生麻怪，需消耗20克左右饵料，用虫子等活饵料饲养，是60克虫子养出一只野生麻怪。虽然，比起美国虎皮麻怪，本地麻怪成本高，但是，本地麻怪比美国虎皮麻怪好呷得多。本地麻怪肉质好、口感好，市场价格高，美国虎皮麻怪12-14元/千克，本地麻怪的价格普遍稳定在40多元/千克。曾先生骄傲地说：“如果把本地麻怪加工成干麻怪，那价格就会翻一番，活麻怪、干麻怪，我都有销售，一般销往长沙、广州等地，现在的年收入在40万左右。”

谈到自己为什么会成“喂麻怪专业户”时，曾先生笑着说：“大学毕业后，我没有找到工作，跟父母说要回家喂麻怪，被父母骂了好几回，说祖祖辈辈脸朝黄土背朝天，没有听说过喂麻怪可以发财的，如果喂麻怪可以发财，当初就不要去读大学了。”曾先生还说：“我和父母发生了几次大的争执，父母最后说我是干麻怪争出尿来了，耐我不何，就勉勉强强筹钱让我喂麻怪了”他还说，“干麻怪争出尿来”是不科学，不可能的，但是干麻怪挣出大钱来，他现在做到了。

我在佩服曾先生的同时，居然发现，他说的“干麻怪争出尿来”，是邵东的一句方言，就叮叮当当把这件事在键盘上敲了出来，企图起到一石两鸟的效果。

麻怪刚死，挤出一些尿来，是有可能的。“干麻怪争出尿来”还真的做不到。麻怪死了，又经过烘烤，或者风干，没有了多余的水分，怎么可能还有尿出。“干麻怪争出尿来”这句话，在邵东方言中，应该是在批评那些，认错了理，又硬要和别人争论，死要面子、认死理、冥顽不化的花岗岩脑袋们吧！

还有一句类似的方言，叫“干麻怪挤出尿来”，有两方面截然相反的引申含义。一方面是讨厌地讽刺：本来是大老板，但为了省钱，家里整年不买蔬菜和肉，寒冬腊月舍不得生火取暖，平时还要克扣妻女的零用钱，做生意计算得像天文学家那样准确，如欧也妮·葛朗台那样的吝啬鬼。另一方面是心酸地比喻：一分钱扳作两分钱用的家境穷苦的普通老百姓。2017.1.28

【作者简介】刘清辉：现任邵东县法院副院长。系湖南省作家协会会员，邵东县作家协会副主席。长期坚持业余创作，擅长散文写作。湖南文艺出版社出版有作品集《大山深处的孤独守望》。

感恩作者授权  绿 汀 文 萃