大年初三女婿节这样做香辣蟹就是好吃 女婿上门，丈母娘赶紧露一手
春节快乐
HAPPY NEW YEAR
准备材料：螃蟹300克，豆瓣、干辣椒、花椒、盐、，味精、高汤、葱姜蒜片、色拉油、淀粉各适量
开始制作：
1 活蟹宰杀后洗净，斩成4厘米大小的块。
2 炒锅置于火上，加油烧至七成热，放入蟹块炸至酥熟时捞起。
3 炒锅内留少许余油，下豆瓣、葱姜蒜片、干辣椒、花椒炒香。
4 倒入高汤，下蟹块，加盐、味精烧至入味，勾芡收汁，起锅即成。
完成图
选自《好吃易做的新手家常菜》一书，版权所有。
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