国内有人忙着铲除,殊不知在日本贵为“亚洲人参”,挖根请留种苗

导读:国内有人忙着铲除,殊不知在日本贵为“亚洲人参”,挖根请留种苗

文:三农小七

现代化建设的进程中,经济建设的成绩不容小觑。我国人民的生活发生了天翻复地的变化,人民都过上了好日子。

再也不是以前每顿红薯拌饭,苞谷米拌饭,马铃薯拌饭的日子了。人们吃上了大米白面,大鱼大肉,各种蔬菜,日子越来越好……

但也有一些东西,被渐渐遗忘。比如有一种植物,以前被农民家家户户都种植,如今国内却有人忙着铲除它,殊不知它在日本却非常珍贵,贵为——“亚洲人参”,对它特别重视。

01亚洲人参科普

亚洲人参是一种多年生草本植物,它的根、茎、叶、花都有特殊的香味,它刚生长出来的花芽像“火柴头”,而火柴以前是靠进口的,被称为——洋火。加上这种植物是姜科姜属的植物,被人们称为——洋火姜。

其次,这种植物在以前的“东洋”(今日本)也有生长,因此,它的名字带有“洋”字,也就不奇怪了。

洋火姜的植株高大,能够长到1米以上,且茎秆比较粗大,其叶片呈长椭圆形,有点儿像芭蕉的叶片。

它刚生长出来的花芽像火柴头,但是比较粗大,非常漂亮,颜色有粉红色的,也有紫红色的,更有少部分红得发黑,颜色跟环境有关,但不管什么颜色的,价值都很大。

02洋火姜的价值

1、营养价值。洋火姜含有丰富的蛋白质,多种维生素,多种氨基酸等等,更有钙,锌,硒,铁等多种微量元素,其营养价值非常好。

2、食用价值。洋火姜的嫩茎,嫩根茎,嫩花芽等都可以食用,一般春天吃嫩芽嫩茎,夏天,秋天吃它的花芽,冬天吃它的根茎,食用价值也很大。

3、药用价值。洋火姜不光有营养价值和食用价值,还有药用价值,具有活血调经,消肿解毒,消积健胃,镇咳祛痰等作用,特别是它拥有丰富的纤维素,对肠胃也非常好,能够很好地改善便秘等等,被日本人称为——亚洲人参,地位颇高。

4、观赏价值。洋火姜有粉红色的嫩茎嫩芽,还有红红的花芽,以及风姿绰约的植株,观赏价值非常大,更有紫红色的蕾果,更有芬芳的味道,观赏价值非常大,适合种植。

03洋火姜的种植技术

洋火姜是姜科植物,多年生草本,特别好种植。以前农村家家户户都在种植它,把它种植在鱼塘边,水沟边,稻田边,或者庄稼地里,甚至房前屋后、路边都能种植。

若想种植,可以把它种植在庭院里,天楼上,阳台上,客厅中,观赏价值很大,可以当花卉盆栽。也可以当食材种植,一年四季都能食用,洋火姜也叫阳荷姜,蘘荷或者阳荷。

种植的时候仅需要弄一个花盆或者其他容器,底部能流水出去即可,再用一些肥沃的泥土,就能够种植了。由于洋火姜的食用部分有花芽,而花芽长在其根基部,需要适当种植稍微深一些。

种植后即可粗放管理,干了浇一些水,感觉它瘦弱首先看一下光照是否充足,若充足就加一些肥料即可。它对泥土不挑剔,对肥料也不挑剔,不要太浓即可,种植成功后就能年年食用了。

04洋火姜的吃法

洋火姜的吃法不外乎凉拌,包括其嫩茎嫩芽嫩花芽和其嫩根茎,也可以用来煎炒。洋火姜炒腊肉可是一绝哦,炒新鲜的猪肉味道也不错。

还可以用洋火姜炒生姜,炒青椒等等,吃法很多,也可以用来煲汤,用来泡菜也是非常好的。特别是韩国人,日本人,最喜欢用洋火姜做泡菜。

但我觉得洋火姜也叫阳荷或者阳荷姜,有的地方还叫它野姜或者野良姜,但很多人并不知道,阳荷姜最好吃的吃法还是用火烧过之后凉拌,特别是用农村的柴火烧烤,如何用来凉拌,味道别提多鲜了,吃过的人听到都可能会流口水。

05结束语

但令人遗憾的是,洋火姜这种特别好的食材,在国内如今却少有人吃,甚至有人忙着铲除它以便于种植其他经济效益更高的农作物。殊不知这种有些人不待见的植物,却是日本人眼里的亚洲人参。

日本、韩国地域狭窄,不足以支撑他们种植这种每年消耗巨大的洋火姜,他们每年都会从我国进口,国内有一部分人专门从事洋火姜出口生意。包括观赏盆栽,鲜活洋火姜苗,新鲜的洋火姜和泡菜洋火姜等等。

洋火姜是一种价值非常珍贵的植物,它以前在国内农村家家户户都种植,如今很多人家都把它铲除了,实在太可惜。有一部分野生的洋火姜存在,大家不管在哪里见到洋火姜,挖根的时候记得留种苗,或者取出嫩根茎,嫩芽,嫩茎,嫩花芽之后,把泥土还原,把它重新种植起来。

由于国内有人铲除洋火姜,不再种植,所以它的种苗可能在大家的当地并没有地方在销售,需要从网络上进行购买。它的花芽也是非常不错的,也可以通过网络购买食用哦,价值大,味道香,喜欢吃的人一辈子都忘不了它的美味。

(0)

相关推荐