原材料持续上涨，火锅店如何逆境求生？ / 开普饭

熬出来的牛油可以用来炒菜,炒西红柿.炒洋葱都非常美味:也可以用牛油做火锅锅底,牛油火锅锅底是非常经典的:熬出来的牛油还可以用来炒饭.做牛油曲奇.做牛油小蛋糕.以及炸鱼,吃法非常的多样. 熬出来的牛油怎 ...

明星们开的火锅店,近些年成为了短视频平台的流量密码,拔草与吐槽如同摩西分海,占领了评论区的两极. 人们在排了几个小时的长队后,终于落座,氤氲的锅气不时让摄影头失焦,翻腾的红油汤水之下,经不住筷子的简单 ...

"重庆人为什么开不出海底捞?" 虽然我们也看到了像珮姐.周师兄这样的品牌,前者放弃加盟主攻直营,后者凭借爆款腰片迅速脱颖而出. 但我还是认为,30000+的重庆火锅店,现阶段还真出 ...

7月18日晚,成都吼堂老火锅在其官方微信号发表了<尊重原创,拒绝抄袭!吼堂老火锅致郑恺先生的一封信>.文中称,郑恺在宁波参与投资的一家名为"火凤祥"的火锅店,在设计风格 ...

授权转自:MICU设计 ID:micudesign 信息源自:鲜乐门官微听说又有明星进军火锅业了! 贾乃亮最近在武汉开了一家名为 [鲜樂门鱼头火锅派]的火锅店从宣传上看这火锅店貌似是以国潮风为主 ...

"一座有盐有味的城市,住着一群好吃的人".素有千年盐都之称的自贡,一家火锅店的主题标语. 这家火锅店与它别无异样,唯一不同的是装饰风格--怀旧风.运用上世纪七八十年 ...

曾和一位熟知数据的资深餐饮人交流,他说国内的餐饮业已经是产能过剩状态,目前的餐厅数量砍掉一半,那么大多数餐厅就能活得比较好. 这也反映出行业店多客少,大部分餐厅在同质化的红海中苦苦死撑,被逼得靠打折发 ...

听说又有明星进军火锅业了! 贾乃亮最近在武汉开了一家名为 [鲜樂门鱼头火锅派]的火锅店从宣传上看这火锅店貌似是以国潮风为主的设计先来瞧瞧logo的设计以繁体中字"鲜乐门"颇 ...

全国排名前十的火锅店底料秘方原来这么简单啊,学会了咱们也开店去!

原材料持续上涨，火锅店如何逆境求生？