美食推荐：椒油金针菇，蒜香回锅肉，芒果芦笋炒肉丝的做法 / 开普饭

一:金针菇青椒肉丝 1.猪肉切丝,加入料酒.生抽和淀粉,拌匀备用 2.青椒切丝,姜切丝,蒜切末 3.金针菇撕开,拦腰斩断在中间位置切一刀 4.锅中油热之后倒入肉丝,迅速划开 5.待肉丝变色之后出锅备用 ...

排骨烧莲藕材料:排骨500克.莲藕两小节.葱段,姜片,冰糖各适量.酱油10ml.料酒10ml+10ml.盐6克.十三香1克. 做法 1.排骨让卖家斩均匀块!莲藕要仔细挑,两头不漏,新鲜的为好!这样的 ...

红烧狮子头材料:肉泥300g,淮山半根,鸡蛋6个(5熟1生).生抽1汤匙,老抽1茶匙,盐1茶匙,蚝油1汤匙,黑胡椒粉少许,花椒油1汤匙,大葱末,姜末,面包糠30g.高汤1L,生抽3汤匙,老抽1汤匙, ...

金沙蒜香翅原料(批量):新昌牌翅中5000克(选用中号的每袋1公斤约28-32个), 盐25克,料酒50克,红腐乳15 克(成泥),上海味好美蒜头粉100克 ,家乐香炸裹粉(香辣风味)75克,家乐香 ...

[香酥椒盐大虾] 材料:大虾500克.尖椒2个.胡萝卜1/2根.油适量.盐2克.椒盐1茶匙.料酒1汤匙.姜10克.胡椒粉1茶匙.淀粉3汤匙做法: 1.将虾剪去虾枪和虾足,挑去虾线,投洗干净,加入少许 ...

金针菇肥牛汤做法: 1::泡椒切圈,酸菜切小块,西红柿切成小块,切点线椒圈,姜蒜切片 2:金针菇清洗干净用手撕开,金针菇焯水,焯水捞出备用 3:肥牛下锅煮熟捞出 4:起锅烧油,油热放入姜蒜,酸菜,泡 ...

金针菇小炒材料:金针菇300克,剁椒2勺,肉馅100克,酱油2勺,盐1克做法: 1.金针菇去根洗净. 2.放热水中焯1分钟左右.捞出放凉水中过凉,再捞出来攥出水分. 3.碗中放入剁椒,酱油,盐搅匀 ...

银耳鲜香食材:猪里脊,银耳,柿子椒,红椒,油,酱油,葱,料酒,淀粉,豆瓣酱做法: 1.将银耳浸泡12小时.泡发后洗净,用剪刀剪去根部的黄色硬结.用手将银耳撕碎.猪里脊切成细丝,用绍酒,酱油和淀粉抓 ...

蒜香排骨材料: 排骨.葱.姜.生抽.料酒.白糖.胡椒粉.淀粉.食用油做法: 1.葱洗净切段,姜切丝,排骨化冻切成寸段,洗净控干放盆.加入生抽,料酒,盐,味精,白糖,胡椒粉,切好的葱姜. 2.抓匀腌 ...

豆角炒肉片材料: 豆角.五花肉.大蒜.盐.生抽.生粉.鸡精.胡椒粉做法: 1.先把豆角切成小段,洗干净,再把五花肉切成片. 2.五花肉放入锅内煎至出油,然后再把蒜末放入爆香. 3.再把豆角倒入锅内 ...

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