南方的狮子头，北方的肉丸子 / 开普饭

红烧狮子头的做法材料: 猪前腿夹心肉250克(剁末), 嫩藕一节(或荸荠50克), 鸡蛋一个, 油莱心8棵, 老姜一块, 葱3棵, 酱油3大匙, 干淀粉1汤匙(另用一汤匙加适量水兑成芡汁), 盐和鸡 ...

"四喜丸子"和"狮子头",它们都是肉丸子,也都是非常有名的菜肴.并且,它们在外观上都比较大,也看不出有什么不同. 以至于很多人将它们混淆,认为它们是同一道菜,只 ...

中国各省吃肉排行榜,南方全面压制北方,这一吃货大省拿下第一原创2021-10-17 18:10·四月去旅行从战争年代把肉当作"奢侈品",到现在讲究荤素搭配,甚至偶尔把吃一顿素菜 ...

蛤蜊炒丝瓜做法: 1.蛤蜊洗干净后放入葱段.生姜片和少许清水,放入锅中煮至开口: 2.将蛤蜊肉取出来,丝瓜切条备用: 3.起锅烧油,放入生姜丝.葱段.红辣椒爆锅,炒出香味后放入丝瓜大火翻炒一分钟: ...

很多人调馅的时候,加鸡蛋,这样可以使丸子里面软嫩,但是,炸出的丸子外表就没有那么焦脆了.今天教你这道菜肴的小技巧,不用放鸡蛋,炸出的丸子,外焦里嫩,浇上汁,味道更加好吃! 浇汁肉丸子食材: 猪肉1斤 ...

鄂尔多斯煤炭网今年以来,煤炭市场呈供需两旺走势,上游煤炭企业供货积极,铁路发运量保持高位,下游电厂需求增加;环渤海各主要港口多卸车,增加场存,加快装船,全力满足下游用煤需求.今年1-5月份,我国华东 ...

清蒸梅子鱼材料:梅子鱼13条,蒸鱼豉油1勺,盐少许,料酒适量,油少许,老姜1小块,葱适量做法: 1.把买回来的梅子鱼去掉腮和内脏,清洗干净后放入少许的盐和料酒腌制10分钟. 2.取一盘子下面放上葱 ...

椒盐肉丸子食材:猪肉馅.胡萝卜.鸡蛋.盐.姜末.料酒.生抽.香油.葱末.白胡椒.五香粉.椒盐.植物油做法: 1.猪肉馅中倒入鸡蛋液,用筷子沿一个方向搅打至肉馅上劲: 2.倒入葱末.姜末.盐.料酒. ...

南方的狮子头，北方的肉丸子