海底捞的经营模式：为什么海底捞的“成功”无法被复制？ / 开普饭

餐饮新纪元,让你的餐厅经营更容易!餐饮实战第一自媒体. 导读近日杭州市场监督管理局通告,杭州富春街海底捞门店使用的筷子检测出了大肠杆菌不合格,大肠菌群总数超标. 针对这个情况,海底捞在7月29日又又 ...

餐饮日记,让你的餐厅经营更容易!餐饮实战第一自媒体. 导读由于我们各位主播每个人的时间安排不一样,所以我们无法按章节顺序播出,今天给大家讲解的是<海底捞你学不会>这本书中的第二章第三节& ...

很怀念小时候,那时报纸.杂志.电视和广播是我们的灯塔,图书馆是我们的星辰大海.那时我们的记忆力好于体力,没有云存储,只有脑回路. 这是申鹤公众号第574天的第574篇原创文章最近一个月,我在公司发起 ...

餐饮新纪元,让你的餐厅经营更容易!餐饮实战第一自媒体. 导读小米手机就好比是一根老竹子,竹根蔓延,长出竹笋,逐渐长成一片竹林--<小米生态链战地笔记> 传统的大公司就如同是松树一样,经过 ...

关于海底捞的经营早就想了解一下,也了解有许多本书关于它的,但一直未读过,这次看了[每月阅读一本书计划]小伙伴蓝瞳对<海底捞的经营哲学>的分享,对其中一句话"如今火锅被分成了两类, ...

火锅江湖中的新老势力厮杀. 鲸商(ID:bizwhale)原创作者 | 张伟伟尽管今年各行业遭受疫情打击,但火锅生意玩家们的热情只增不减,热闹背后的行业纷争搅动着火锅餐饮市场. 一方面,海底捞.巴 ...

2150期职业餐饮网 2019-02-03 一到年底,人们的感情世界就变得比以往任何时期都要丰富和敏感. 前两天,一篇<我的老板是傻逼>的文章也戳中了很多餐饮创业者的泪点. 餐饮创业承担 ...

刘旷 2021-09-18 11:46 图源:Canva可画编者按:本文来自微信公众号刘旷(ID:liukuang110),作者刘旷,创业邦经授权转载. "没有什么是一顿火锅解决不了的,如 ...

原标题:海底捞爆发!包揽"池底捞""渠底捞""海底捡" 总数竟然上千摘要 [海底捞爆发!包揽"池底捞""渠底 ...

传统的生产经营模式正在被人工智能.云.大数据颠覆着--仓储物流公司使用了货运机器人,农田管理用上了无人机,工厂里大机器在变多.工人在减少.人工智能深入了金融交易.医疗诊断.基因研究.智能管理,甚至是艺 ...

2020年12月30日,央视新闻报道:"近日,国家发展改革委联合17个部门,以及各大互联网平台.行业龙头企业.金融机构等共145家单位,共同开启'数字化转型伙伴行动'······" ...

海底捞的经营模式：为什么海底捞的“成功”无法被复制？