牛奶不要直接喝，试试这5种吃法，营养补钙口感好，家人都喜欢

随着时代的发展，我们餐桌上的食材越来越丰富，除了一日三餐要吃的米面外，还有一样食材几乎每日必不可少，这一样食材就是牛奶。牛奶中含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和矿物质等营养物质，乳蛋白中含有人体所必须的氨基酸和丰富的钙质，每天饮用适量的牛奶可以防止骨质疏松，还可以补充钙质。牛奶的吃法很多，今天馋猫将和大家分享5道以牛奶为主要食材做的美食，简单好做还营养丰富，学会了每天给家人做一道吧！

【牛奶炖蛋】

牛奶250ML，鸡蛋2个，细砂糖30克

将牛奶倒入碗里，倒入细砂糖搅拌融化，把鸡蛋磕入牛奶里面，再用手抽搅拌均匀，搅拌好的牛奶蛋液先过筛一遍，过筛好的牛奶蛋液放入碗里面，用一层保鲜膜裹住，用牙签扎几个小孔，将牛奶蛋液放入蒸烤箱或者蒸锅里，蒸25分钟即可。

【炸鲜奶】

牛奶35克，玉米淀粉40克，细砂糖30克，鸡蛋黄2个，黄金面包糠适量，淀粉2适量，全蛋液适量，玉米油适量

将细砂糖和蛋黄混匀，倒入牛奶拌匀，再把40克的玉米淀粉倒入碗里，用打蛋器搅拌均匀至无颗粒状。把牛奶液过滤到不粘锅里面，小火开始煮，直到面糊开始变稠，能挂勺，鲜奶糊就煮好了。找一个碗，碗里刷入一层 油，把鲜奶糊倒入碗里，用刮板刮平整，再贴面地盖上一层保鲜膜，冷了之后放入冰箱冷藏2小时。用刀切成条状，按照玉米淀粉，鸡蛋液，黄金面包糠的顺序一一裹好。放入油锅里炸好即可出锅。

【芒果椰汁凉糕】

芒果300克，椰浆100克，吉利丁粉20克，纯净水或牛奶130克，炼乳60克

吉利丁粉和30克清水混合均匀，隔水融化成液状备用。芒果去皮取肉，榨出200克芒果汁。将椰浆和剩余的纯净水混合后加入炼乳拌匀。把液化的吉利丁液分开两份，分别和芒果汁，椰浆液混合均匀。爱心模具抹上油，将芒果口味和椰浆口味的凉糕液倒入孔内，放入冰箱冷藏凝固。取出再倒第二层再冷藏凝固，如此类推，直到满模，入冰箱冷冻1小时。脱模即可食用。

【营养南瓜羹】

南瓜200克，牛奶60克，清水适量，冰糖10克，大米50克

南瓜去皮切小块，将大米和南瓜块放入破壁机内，倒入淡奶油，加入适量的清水，倒入冰糖后，启动破壁机的糊键，大约17分钟就能做好，打开稍稍放凉即可倒出饮用。

【木瓜炖奶】

木瓜适量，银耳半个，纯牛奶250克，冰糖120克

银耳提前浸泡2小时，换水洗掉沙子杂质。银耳撕成小块后加入没过银耳的清水，煮沸后转小火炖煮20分钟后取出。木瓜去皮去籽，用勺子挖出圆球放入银耳，加入冰糖和牛奶。盖好盖子放入锅内，隔水大火蒸煮20分钟即可。

作为居家必备的食材，牛奶的营养价值也很高，经常喝牛奶，可以延缓衰老，增强免疫力，孩子能补充钙质，长得更高。要是觉得喝牛奶不过瘾，不妨跟着馋猫试试这几道做法，家人一定很喜欢哦！