清华大学艺术博物馆精品陶瓷欣赏（第6期） / 开普饭

清道光斗彩缠枝花纹碗

高 6.7 cm、口径 14.3 cm、足径 5.2 cm

碗敞口，深弧腹，圈足。造型端庄规整，胎质坚致细腻，釉色纯正。里白釉，外通体斗彩装饰，满绘缠枝花纹，色彩鲜艳亮丽。足内施白釉，署青花篆体“大清乾隆年制”六字三行款。

清道光斗彩宝相花纹大碗

高 8.2 cm、口径 22.6 cm、足径 9.5 cm

碗敞口，弧线斜收，下腹微丰，圈足。器内壁光素，碗心青花双弦纹内绘有斗彩宝相花纹，外壁以斗彩装饰：口沿下青花双勾弦纹，八朵缠枝宝相花等距环绕腹壁，以曲茎串连花朵和叶片。外底红彩书“睿邸退思堂制”六字楷款。“睿邸退思堂制”款，是睿亲王端恩仁寿的府邸堂名。

清嘉庆斗彩团花纹碗

高 7.5 cm、口径 15.5 cm、足径 8.1 cm

碗呈马蹄形，造型端庄平稳。碗里白釉，外壁通绘斗彩纹饰：口沿上青花淡描二道弦纹，近足处饰海水纹和淡绿彩宽带纹一周。主题纹饰绘五枝圆形花树，等距围列于器腹，中间以上下对称的石榴纹相隔。外底署青花篆体“大清嘉庆年制”六字三行款。

清乾隆绿地粉彩花卉纹大碗

高 9 cm、口径 18.7 cm、足径 7.5 cm

碗敞口，弧壁，折腰，圈足。胎体轻薄，器形高大，线条转折自然流畅。器里施白釉，外壁施绿釉为地，釉面滋润，釉色绿中闪黄。绿地上饰粉彩折枝花卉纹，色彩娇艳。足内施白釉并署青花篆体“大清乾隆年制”六字三行款。

清乾隆绿地紫龙碗

高 6.8 cm、口径 14.6 cm、足径 5.7 cm

碗撇口，深弧腹，圈足。里施白釉。外壁以绿釉为地，饰紫色行龙纹两组及朵云、火珠纹。足内施白釉并署青花楷体“大清乾隆年制”六字三行款。此碗为景德镇官窑烧制的御用餐具。在清代宫廷生活中，不同等级的皇室成员所使用的瓷器餐具品种在釉色、纹饰和数量上都有着严格的区分。此碗应为后宫中“贵人”所用的餐具。

清乾隆矾红彩五福碗

高 7.2 cm、口径 12.2 cm、足径 5.2 cm

碗敞口，深弧腹，圈足。底署青花篆体“大清乾隆年制”六字款。里白釉，外壁釉以矾红彩装饰。口沿下有矾红彩线两道，外壁上部绘一周璎珞纹，下部绘五蝠捧寿纹，足外墙红彩线条两道。蝙蝠是清代动物题材中最为常见的，人们用它的谐音寓福于其中，表现对幸福生活的向往与追求。

清嘉庆粉彩婴戏纹花口盖碗

高 8.6 cm、口径 10.2 cm、足径 3.9 cm

碗花口，深腹，弧壁，圈足，盖呈拱形，盖扣合于口内。碗盖面及外壁通体粉彩绘婴戏图。小童均神态生动、头梳发髻，衣服色彩各异。抓手钮内署红彩篆体“大清嘉庆年制”六字三行款。

清乾隆红地开光粉彩山水碗

高8.5厘米、口径19厘米、足径8厘米

碗敞口，口沿外撇，折腰，深腹，圈足。碗内壁施白釉，外壁以红彩为地，四面各有一圆形开光，开光内绘白地粉彩山水风景。一水两岸构图，前景为树石、楼阁，中景以留白表现江河，远景为连绵的山丘，画面辽阔，意境悠远。各开光间饰金彩折枝花纹。外底施白釉，署青花篆体“大清乾隆年制”六字三行款。

　　开光法是我国古代陶瓷装饰艺术中的常见手法，早在宋代就已出现，它利用不同轮廓的外形划出装饰部分，内既可题诗又可绘画。开光法的应用，使纹饰层次增加，纹样主次分明。清代瓷器装饰大量运用开光法，开光形式多样，且多有创新，如出现了亚字型、果形、长形、瓶形、鱼形、书形、扇面形、叶形、梅花形、海棠形、梨形等。乾隆朝瓷器多喜用四个圆形开光，此碗即为代表。

清光绪大雅斋粉彩花鸟高足碗

高14厘米、口径21.9厘米、足径8.3厘米

碗敞口，弧壁，高足中空，近底部外撇。碗通体以绿釉为地，外腹粉彩为饰。画面中布满了牡丹花朵，一只鸟儿伫立枝头。高足上部凸起描金弦纹一周，高足下部绘礁石海水纹。口沿下署红彩楷体“大雅斋”三字款及篆体“天地一家春”印章式款。

　　这件粉彩花鸟藤萝高足碗是为慈禧专门烧制的宫廷用瓷。大雅斋瓷器主要有三种款识，为“大雅斋”、“天地一家春”和“永庆长春”。“天地一家春”是慈禧初进宫时在圆明园的居所，“大雅斋”为其中的一处斋室名称，咸丰皇帝写“大雅斋”匾额赐予慈禧，这两方款识对于慈禧而言都具有特殊的意义。因此，当同治十二年（1873）重修圆明园慈禧居所时，建筑及其中用器又都选择了这两个款识。

　　据清宫造办处档案记载，“大雅斋”瓷器于同治十三年（1874）下旨传办，于光绪元年与光绪二年（1876）分两批烧制完成，器型多样，总数近五千件。在清末民初动荡的历史中，这批瓷器流散严重，民国时期又出现大量的仿品，因此目前所见的该类瓷器还存在甄别的问题。这件粉彩花鸟高足碗为建国后由故宫拨赠，身份无疑，因此十分珍贵。

清康熙胭脂水压手杯

高7.5厘米、口径11.5厘米、足径4.5厘米

这件侈口杯，胎体较薄，内壁素白，外壁施胭脂水釉，色泽鲜艳，饱满细腻。外底署青花楷体“康熙年制”四字双行款，外围同色双方栏。

　　压手杯是明代始出现的杯式，其口外撇，胎骨上薄下厚，底处尤厚。握于手中时，外撇的口沿压于虎口处，十分称手。因此，明清时期该杯型十分流行。此杯的特点在于其釉色，胭脂水系以黄金为着色剂的低温颜色釉，清代康熙年间从西方国家传入。此种釉色既需要二次入窑烧制，工序繁琐，以万分之二的比例加入黄金调和的釉色也十分名贵，因此，胭脂水釉器物均为官窑御制。并且，此色釉创于康熙，盛于雍正，乾隆时已开始走下坡路，嘉庆、道光之后在数量和质量上都大不如前朝，是清朝盛期颜色釉的佳作。