美食分享：香辣小炒肉、平菇鸡蛋汤、醋泡鸡爪、炖鱼 / 开普饭

大图模式 1.农家小炒农家小炒,又叫农家小炒肉(农家一碗香)一碗菜.湖南土菜,别名''口口吃肉'',是湖南农村的家常名菜,它还有一个名字,叫做"饭遭殃",意思就是炒这道菜,米饭就 ...

香辣杏鲍菇丝材料:杏鲍菇500克.香菜200克.干辣椒1大把.食盐1茶匙.酱油1/2汤匙.鸡精1茶匙.植物油2汤匙做法: 1.杏鲍菇切丝,香菜去叶切段 2.锅内放植物油,烧5成热,放入辣椒丝煸炒 ...

小米椒爆鸡蛋食材小米椒.鸡皮.大蒜盐,生抽,黄酒做法 1.鸡胗冷水下锅,煮变色了捞起切片. 2.切好的鸡胗加盐加黄酒加生抽腌制半小时以上. 3.大蒜切成蒜蓉,小米椒切小段备用. 4.炒锅下油, ...

香辣小炒肉做法 1.五花肉洗净切薄片: 2.青.红椒洗净切丝备用:芹菜洗净切段备用:葱.姜.蒜.蒜苗切适当大小备用: 3.锅中不放油,将切好的五花肉片放入煸炒至肉片表面略有焦黄(五花肉本身的肥肉出的 ...

茶树菇烧鸡翅材料: 鸡翅.姜.蒜.葱.茶树菇.料酒.蚝油.生抽.盐.花椒.芝麻.干辣椒做法: 1.鸡翅洗净,凉水入锅,倒入姜.料酒煮开后捞出. 2.焯水的鸡翅放到锅里小火煎至两面金黄盛出. 3.锅 ...

香辣九节虾 1.锅里倒入花生油,开启大火直至油滚. 2.放入蒜片,煎至焦色后倒入酱油. 3.开足大火,放入鲜虾,翻炒至上色,放入洋葱. 4.炒到鲜虾大红,把盐.葱.辣椒等也倒入爆炒1分钟即可上菜. ...

农家小炒肉食材:五花肉,朝天椒,尖椒,油,盐,蒜,料酒,生抽做法: 1.将五花肉洗净后切成薄片,尖椒和朝天椒洗净后斜切成条状,大蒜去皮切成片备用. 2.锅中放入少许油,待油温热后,放入五花肉片煸炒 ...

农家小炒肉用料五花肉.青红尖椒.青蒜.蒜姜粒.油.盐.料酒.生抽.老抽.豆豉.辣酱步骤 1.五花肉切薄片,青蒜切段,青红尖椒切段,蒜姜切小粒. 2.用盐,料酒,生抽,老抽腌制五花肉15分钟. 3 ...

香辣小炒肉的用料五花肉片 350克青椒 100克蒜瓣 5个豆豉 1汤匙洋葱丝 30克小米辣 2个香辣酱(可换郫县豆瓣酱) 1汤匙蚝油 2汤匙生抽 1汤匙白糖 3勺鸡精 1勺白胡椒粉 2克香 ...

美食分享：香辣小炒肉、平菇鸡蛋汤、醋泡鸡爪、炖鱼