大猪出栏增多，猪价跌跌不休，过中秋节有“便宜猪肉”吃了？

近一周来看，猪市可称之为“下跌周”了。因为这段时间内，生猪价格是一天接着一天的下跌，没有最低，只有更低，生猪价格都连续下跌这些天了，按道理“猪肉价格”也得跟着“降三降”了。

还有十多天就该过传统的中秋佳节了，恰巧今年中秋节与国庆节都在十月一日这一天，那是举国欢庆，家家团圆欢聚的时刻，大吃嗨喝一顿是少不了的，问题是现在猪肉价格仍这么贵，到“双节”时，能如愿以偿吗？

我们来看看近几天的猪价走势情况，前几天生猪价格呈现稳中弱跌，后几天猪价跌势才逐渐加大，主要是因为前几天东北地区受台风影响，降雨较多，对于大猪出栏，以及屠企收购、调运增加了难度，使市场供应量减少，支撑猪价稳中调整。

后几天，天气好转，生猪收购调运变得顺畅，储备肉又在接连投放，释放出来的信号很明显，养殖户意识到形势不妙，再加上大猪企出栏节奏加快，屠企收购较为顺畅，且终端消费无明显好转，屠企也趁投放储备肉的机会，压价情绪较浓，所以接二连三地打压猪市。

（全国主要批发市场猪肉日均成交量）

通过上表我们可以看出来，本周猪肉日均成交量1418.46吨，与上周相比增加12.58%，白条肉平均价格为46.3元/公斤，环比下跌1.97%。

虽然随着天气转凉、学校陆续开学等利涨因素，但是猪肉消费量却是缓慢增加，仍处于低迷水平，下游猪肉产品走货缓慢，而屠企又多以销量定屠宰量，屠宰量变化不大，难以对猪价形成有力支撑。

屠企还有意频繁对猪市进行打压，以降低采购成本来进行备货，因为过个十多天就是传统佳节了，现在低价收购生猪，届时再高价卖出猪肉，这样利润空间才会更大，何乐而不为呢？

随着生猪产能的持续恢复，生猪供应量也在逐步增多。根据去年能繁母猪产能逐渐增加来看，9月份的生猪增加产能将陆续释放，养殖户多有卖跌不卖涨的习惯，连续下跌数日后，使养殖端扛价情绪减弱，出栏积极性增加，大猪企为了达成今年目标任务，也都在加快出栏节奏。

目前，终端消费仍无明显好转，受高价猪肉的影响，猪肉及相关产品走货缓慢，生猪价格或呈弱势运行，再加上进口肉大幅增加，储备肉的接连投放，在双节时期，能吃到相对便宜的猪肉还是很有希望的，毕竟有关方面，也是这么想的。