枸杞芽怎么吃效果好，枸杞芽的10种常见吃法

　　枸杞芽是具有和枸杞子类同功效的珍品时蔬，今天咱就说说枸杞芽的各种常见吃法，让你轻松了解枸杞芽怎么吃养生效果更好。

一、油盐炒枸杞芽

　　原料：枸杞芽、蒜瓣、盐。

　　做法步骤：

　　1、枸杞芽洗净后沥干水分待用，蒜瓣拍散。

　　2、锅里下油烧热后下入蒜瓣和枸杞芽，大火炒出香味后加盐调味，起锅。

　　油盐炒枸杞芽是《红楼梦》中记载的菜肴，据说此菜可以治疗少女月经不调之症。

二、凉拌枸杞芽

　　枸杞芽洗净后投入沸水中焯烫一下，捞出晾凉，挤下水，切碎，加香油、酱油和醋拌匀即可食用，滋味极清香。还可以取适量生抽、醋、葱花、蒜末和辣椒油调成味汁，浇在切碎的枸杞芽上拌一下，也很好吃。

　　这种吃法能清热、生津、止渴，尤其适用于热病伤津、咽喉干痛及糖尿病消渴等症。

三、白菜清炒枸杞芽

　　原料：枸杞芽250克，白菜100克，姜丝、葱花、盐适量。

　　准备工作：

　　先把枸杞芽和白菜洗净沥水，切段待