香辣炒腰花
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酒楼畅销 川菜
传统渣江假羊肉 原料: 干红薯粉皮150克.鲜猪头肉150克.小米椒圈30克.大蒜叶段30克.花椒10克.干红辣椒粉10克.料酒10毫升.盐5克.味精3克.鸡精3克.胡椒粉2克.鲜骨汤500毫升 ...
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美食推荐:洋葱五花肉,香辣炒片,话梅烧排骨,清蒸白萝卜做法
洋葱五花肉 材料:五花肉 洋葱 红椒 青椒 花椒 香叶 小红椒 八角 耗油 老抽 糖 做法: 1.五花肉洗净后放入锅中,倒清水,放上生抽,一把花椒,2个小红椒,2片香叶,3个八角,一起开火煮,水煮开后 ...
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吃货美食:香辣炒烤豆腐,葱香油焖笋,香菇小炒肉的做法
香辣炒烤豆腐 1.老豆腐表面撒盐腌10min,沥干水,切成一寸来长的条. 2.锅内放油,煸豆腐. 3.待煸到豆腐一面变硬,翻转煸剩下的面,直到所有表面颜色金黄. 4.把孜然粒和辣椒碎撒入锅中,翻炒均匀 ...
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严选美食:椒盐肉丸子,香辣炒藕片,姜汁墨斗鱼丝,金针菇肥牛
椒盐肉丸子 食材:猪肉馅.胡萝卜.鸡蛋.盐.姜末.料酒.生抽.香油.葱末.白胡椒.五香粉.椒盐.植物油 做法: 1.猪肉馅中倒入鸡蛋液,用筷子沿一个方向搅打至肉馅上劲: 2.倒入葱末.姜末.盐.料酒. ...
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严选美食:红烧肉,糖醋草鱼,香辣炒包菜,冰糖元蹄的做法
红烧肉 材料:酱油30克,冰糖30克,盐十克,黄酒20克,八角五个,桂皮一小块,姜一小块,大葱适量 方法: 1. 五花肉洗干净,刮毛,切成长宽2.5cm的方块. 2. 锅中倒入一点油,放入五花肉,用中 ...
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吃货美食:牛腩脆笋、香菇焖鸡肉、一品海鲜狮子头、蒜香辣炒虾
牛腩脆笋 食材:牛腩.脆笋.青红杭椒.花椒.八角.盐.茴香.草果.桂皮.蚝油.辣妹子酱.小米尖椒.辣椒酱.辣椒.豉油.葱段.姜片 做法: 1.牛腩切块,青.红杭椒切段,脆笋焯水: 2.锅内入色拉油,烧 ...
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吃货美食:小炒牛肉、青蒜炒肚丝、红烧排骨、香辣炒藕片的做法
小炒牛肉 做法: 1.牛肉切片放料酒,胡椒粉,盐,淀粉,少许食用油抓匀腌制15分钟: 2.青椒切块,葱切段,黄米椒切粒,泡姜切片,姜蒜切米: 3.锅热油后将牛肉放入快速滑变色盛出: 4.锅放油爆香姜蒜 ...
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香辣炒鸡秘制配方制作及炒鸡制作
一,秘制香料粉配方:八角50克,桂皮50克,香叶50克,陈皮50克,青花椒25克,小茴香20克,白蔻20克,肉寇20克,白芷20克,草果20克,罗汉果20克. (以上香料打成细粉) 二,秘制香辣酱制作 ...
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美味家常菜,香辣炒鸡肉,肉质滑嫩,辣得过瘾,夏天吃下酒又下饭
家常小炒菜中,总能看到鸡肉的身影,因为它美味.鲜嫩.很容易烹饪,无论怎么做都很好吃. 香辣炒鸡肉,选用没有骨头,肉质鲜嫩的鸡胸肉,这样吃起来口感更细腻,通过腌制让鸡肉鲜嫩,炒完不会柴而且超入味,与青红 ...
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美食推荐:酱香核桃鸡片,酸辣鸡爪,香辣炒蛏子,肉末香菇豆腐泡…
肉末香菇豆腐泡 材料:豆腐泡400g 肉末50g 香菇10朵.胡椒粉五分之一小勺 淀粉一小勺 生抽一汤匙 葱花一小把 做法 1肉末调入盐,胡椒粉和淀粉抓匀待用 2香菇提前泡发,切片.推荐用干香菇,比新 ...