冷锅茄子

冷锅茄子的做法

　　

　　用料：茄子、青红椒、花椒、大蒜、盐、

　　做法：

　　1、茄子蒸熟切段装盘；

　　2、青、红椒、蒜切粒；

　　3、热锅加油倒入花椒粒炸香，再倒青、红椒、蒜粒、盐、翻炒30秒，稍加一点开水炒勻。