四川榨菜：家庭地道做法，鲜香美味易做，让人欲罢不能！ / 开普饭

榨菜是四川人非常喜欢的一种腌菜,在四川的各个饭店都能看到榨菜的身影,不管是早餐店还是中餐店都有,因为它真的是爽脆又开胃,用来配粥或者面粉或者下干饭都超级好吃.每到冬天,我们那里几乎家家户户都会做榨菜, ...

酱腌辣椒食材辣椒1斤,生抽,老抽,香醋,花椒,麻椒,辣鲜露,白糖,蒜片做法1.辣椒洗净切十字刀,放少许盐腌制半小时.2.大碗中放2勺生抽+1勺香醋+少许蚝油老抽+半勺白糖+少许辣鲜露搅拌均匀.3.锅 ...

备用食材:金针菇500克,花生.榨菜各50克,豌豆30克,八角7克,花椒5克,香叶3克,桂皮5克,小茴香3克: 制作过程:第一步,芹菜杆5根.圆葱半个.生姜5片.小葱一根,分别处理好,在锅中加上300 ...

很多人喜欢吃鱼,但是每次做都是那么一两种吃法,其实要想换换做法也很简单的,方法不难,随心一点,就能用多种做法做出鲜香美味的鱼,今天就介绍9种炖鱼的做法,鲜香美味,营养丰富,欲罢不能的家常菜,真好吃,爱 ...

大家好,我是厨师秀鹏厨,今天我们做的这道菜是一道家常小炒-芹菜炒香干,这道菜制作简单又营养,非常适合家庭制作,而且特别适合上班族,省时又简单,喜欢的朋友有时间可以的尝试一下. [芹菜炒香干所用的原料] ...

年夜饭你想好做啥菜了吗?今天分享几道家庭小炒,做法简单,咸香美味,下酒下饭都挺合适的. 一.蒜薹炒肉丝 1.切200克瘦肉丝,加入酱油.食盐.老抽.料酒,抓拌均匀,腌制15分钟. 2.蒜薹择洗干净,切 ...

夏天大家最喜欢吃的宵夜是什么呢? 我相信很多人都会选择吃烧烤吧?大热天的,一边吃着烤串一边喝着冰冻啤酒,那感觉简直就是爽歪歪.晚上走在大街上,随处可见的都是烧烤摊,烧烤可以说是风行大江南北,但是有一个 ...

要说猪肉里面,那个部位最好吃,我觉得肯定就是猪脚了,这也是猪肉里面我最喜欢吃的部位之一,而且猪脚的价格也是比较便宜的,也就跟五花肉的价格差不多,比起排骨那是便宜了太多,性价比更高,更重要的是猪脚做法多 ...

鲜美杏鲍菇食材:杏鲍菇胡萝卜青椒红椒洋葱蒜头酱油蚝油料酒盐白胡椒做法 1.所有材料切好 2.将适量的油倒入锅中,倒入蒜末炒香 3.倒入胡萝卜,炒胡萝卜,炒出黄色的胡萝卜素,胡萝 ...

炝拌干豆腐丝材料: 干豆腐两张.葱一段.香菜3棵.蒜2瓣.辣椒油适量.香油适量.海鲜酱油一瓶盖.芝麻适量.白糖一点点.盐适量.鸡精一点点: 做法 1.把所有原料准备好呀准备好,干豆腐切丝,葱切丝,香 ...

说到家常菜,相信即便不做饭的人也能说出一两道让自己欣喜的美食.其实在众多菜品之中,有一种骨头多肉少的美食让人尤为喜欢.相信说到这里,很多人应该猜到了它就是鸡爪,一种既能当成美味零食,又能烹饪出可口美味 ...

四川榨菜：家庭地道做法，鲜香美味易做，让人欲罢不能！