假如穿越回古代，你能吃什么？
请花3分钟看完这篇文章，再想好穿越去哪个朝代。
在秦始皇一统六国之前，
中国人吃相就比较难看了，
基本东西做熟就吃，烹饪方式只有炖和煮，还有最原始的烤，做法都比较粗糙，又没有调料，谈不上好吃不好吃，只能说能吃。
秦朝建立之后，
头一次有了中国这个说法，
主食可不是大米，是豆子。
锅是有了，但不是铁锅，还是不能炒菜啊，调料只有葱和姜。
去汉朝的朋友们就幸福了，
因为有一个影响历史的人诞生：
张骞。
中国饮食界第一次发生大变革
在汉朝你可能会吃到：
刀拍黄瓜、煮豌豆、香菜、核桃、石榴、大蒜、葡萄。
另外，这个时候吃鱼是没问题的，但是红烧鱼就别想了，顶多也就煮点汤，而且，那个时候，盐这种东西是限量的，并不是每家每户一定能吃到。
前些年热播的《军师联盟》这部剧细节挺很到位的，三国时期嘛，很多人吐槽曹丕是葡萄狂魔，然后司马懿家每天做饭都有冬葵，这说明编剧是真了解历史的，那时候葡萄引进中国时间不长，确实是王公贵族的最爱，而冬葵是中国本地的食物。
所以，给该剧点个赞，现在明白为啥要读书了吧，不读书，你看剧根本不知道好在哪，只能边看边叫：“卧槽，怎么还有葡萄！卧槽，怎么不吃大白菜？”
到了魏晋南北朝时期，
又从西域传来了不少好东西，
陶渊明应该是可以吃到扁豆的。
梅长苏这个时候运气好，能吃到茄子和生菜。
《琅琊榜》的编剧如果再厉害点，应该是可以注意到这一点的，可惜这部剧专心宫斗去了，对于生活细节的考究，略有不够。
到了隋朝，
隋文帝拯救了崩溃的汉人正统王朝，时隔300年后，再次一统天下。
这个时候天下富足，大运河也开起来了，条件好一点，能吃到美味的莴笋炖猪肉。
唐朝，
如果你是贵族阶层，
基本大概等于我们现在的粗茶淡饭的层次了。
首先，你可以吃到菠菜，浑身是劲啊。
玄奘取经回来的时候，还偷偷带回来一个新水果：芒果。
更关键的是，随着小麦研磨技术的进步，你能吃到和现代差不多的面条了，葱花面，真香啊。
烧饼这时候也出现了，但是肯定没啥味道，比较粗糙，平民顶多加点豆子和野菜夹着吃，贵族就加点肉酱呗。
开元盛世之后，葡萄酒也来了，所以就有了“葡萄美酒夜光杯”的说法。
再加上，李世民的老婆长孙皇后有胡人血统，李氏皇族比较推崇奶制品，营养是跟得上的。
宋朝，
这就是又一个重大变革时期
这时候基本该有的调料都有了，除了一个（先不说）。
更重要的是，宋朝铁锅开始流行，炒菜慢慢成为主流。
做菜方式也多了很多：炒菜，羹汤，油炸，糕点都有。
再加上宋朝注重商业，所以那时候你还能大半夜买到宵夜。
这个时候啊，
你可以在炎炎夏日喝到一口绿豆汤。
贵族也能吃到清甜可口的哈密瓜了。
宋朝开始，食物才真正开始由能吃向好吃转变。
附：大概北宋时期，中国已经有西瓜了！
元朝，
这个貌似对于吃的贡献有限。
毕竟是少数民族建立的政权，还是比较喜欢吃肉类食品，在蔬菜和水果上不怎么讲究。
但这个时候还是有新东西，
比如说吃上一碗：胡萝卜炒肉。
到了明朝，
一个极其重要的调料传过来了。
那就是辣椒！
在这之前，中国人都是用茱萸和胡椒凑合的，说实话，辣味还是差很远啊。
不仅是辣椒，还有另一个蔬菜传过来了，那就是番茄。
这时候就可以吃到青椒肉丝和西红柿炒蛋。
除了这些，身在明朝啊，
你还能吃到：
烤玉米、烤红薯、酸辣土豆丝、葵花籽、四季豆。
甚至，你还能吃到金闪闪的菠萝。
到了清朝，
基本就和现代差别不大了，
清朝皇帝在吃上面非常奢侈，
一顿饭要吃100个菜，
什么八大菜系慢慢从那时候开始成型，满汉全席啊，更是大家耳熟能详。
慈禧吃饭那更是夸张，
拿军费办生日会吃好吃的，所以有人说大清亡在了慈禧这个吃货身上。
当然，除了那些从国外引进的食物，
大家还是得记住我们自家院里长的本地菜，
请记住它们的名字：
冬葵、芥菜（榨菜）、菱角、荸荠、白萝卜、冬瓜、丝瓜、姜、韭菜、蘑菇、木耳、桃、杏、李、梨、枣、桂圆、荔枝、橙、桔、柚、柿子、杨梅、梅……