春节年夜饭青山学教你29道美味特色的家常菜，荤素搭配，家人超爱吃 / 开普饭

By 诗诗妈美食记用料猪里脊肉 200克胡萝卜半根(80克) 青椒 1个木耳 30克葱姜蒜末适量郫县豆瓣酱 35克盐 1克(浆肉用) 料汁白糖 20克醋 20克料酒 15克酱 ...

一:家常炒螺蛳 1.锅内放油,加姜片先炸姜出味 2.紧接着倒入螺蛳.辣椒.八角同炒 3.至水干后放料酒.酱油再炒,然后放水焖熟 4.留少量汤汁并加入盐.葱叶和味精,拌匀出锅二:酱爆螺蛳 1.螺蛳清洗 ...

[香辣虾] 食材以及调味料的准备:虾,姜,蒜,小葱,香菜,豆瓣酱,生抽,料酒,盐,淀粉. -烹饪制作步骤: 1.虾冲洗干净去除虾线.虾包,加入料酒.盐.淀粉腌制15分钟. 2.姜.蒜.小葱.香菜洗 ...

[香辣虾] 食材以及调味料的准备:虾,姜,蒜,小葱,香菜,豆瓣酱,生抽,料酒,盐,淀粉. -烹饪制作步骤: 1.虾冲洗干净去除虾线.虾包,加入料酒.盐.淀粉腌制15分钟. 2.姜.蒜.小葱.香菜洗 ...

五彩鸡丁食材:鸡肉:豌豆:玉米粒:胡萝卜:木耳:葱花:姜末做法 1.将鸡肉切丁,放入淀粉.料酒.白胡椒粉.一点酱油.几滴香油腌十分钟 2.油热后,放入葱花和姜末,炒出香味后倒入鸡丁,翻炒至呈现微白 ...

黄瓜鱿鱼食材:鱿鱼200克,黄瓜100克,葱花5克,蒜末,酱油,3克盐,适量植物油做法: 1.鱿鱼必须洗净切割;黄瓜洗净切片; 2.将锅放在火上,倒入水中煮沸,然后将鱿鱼煮至熟,然后取出干燥的; ...

家常炒茄子食材配料: 茄子,青椒,番茄,干木耳,姜,蒜,油,盐,生抽,料酒,蚝油,鸡精,淀粉,十三香,白糖. 做法步骤: 1.准备好食材,首先把姜,蒜清洗切碎,干木耳泡发切开. 2.把番茄清洗后切块 ...

回锅排骨食材:排骨一斤.豆瓣酱两勺.老抽一勺.莲藕1节.青红椒各两个.大蒜半个.蒜苗4根.生姜一小块.白糖适量做法: 1.首先我们将买回来的排骨清洗干净,先搁置到一旁,把水控干. 2.将青红椒清洗 ...

老油条炒丝瓜材料:丝瓜,油条,红椒,蒜做法:1.红椒洗净去筋.籽后切菱形片. 2.油条切大段. 3.丝瓜去皮后切滚刀块. 4.锅里油热后,放入姜丝,大蒜片爆香. 5.倒入切好的油条段,丝瓜块稍 ...

老油条炒丝瓜材料:丝瓜,油条,红椒,蒜做法:1.红椒洗净去筋.籽后切菱形片. 2.油条切大段. 3.丝瓜去皮后切滚刀块. 4.锅里油热后,放入姜丝,大蒜片爆香. 5.倒入切好的油条段,丝瓜块稍 ...

红烧鲈鱼用料鲈鱼 1条 / 八角 2个 / 姜 20g / 大葱白 20g 桂皮 5g / 蒜 2瓣 / 小葱 1根 / 镇江醋 20ml 生抽 20ml / 料酒 20ml / 糖 1/2 ...

春节年夜饭青山学教你29道美味特色的家常菜，荤素搭配，家人超爱吃