刺梨(蔷薇科蔷薇属植物)

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刺梨

蔷薇科蔷薇属植物共2个含义

• 蔷薇科蔷薇属植物

• 中药

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刺梨（拉丁学名：Rosa roxburghiiTratt.），蔷薇科蔷薇属植物，生于海拔500~2500米的向阳山坡、沟谷、路旁以及灌木丛中，是贵州、鄂西山区、湘西、凉山、冕宁山区等地的天然野果，在贵州省和河南省开封市有大面积的人工种植。其开展灌木，高1米-2.5米；叶有刺枝，奇数羽状复叶，花淡红或粉红色，果面布满毛刺，因而俗称刺菠萝。树皮灰褐色，成片状剥落；小枝圆柱形，斜向上升，有基部稍扁而成对皮刺。

中文学名刺梨

目蔷薇目

拉丁学名Rosa roxbunghii

亚目蔷薇亚目

别称刺酸梨子、茨梨、木梨子、送春归、九头鸟、刺莓果、刺菠萝…

科蔷薇科

二名法缫丝花、送春归

亚科蔷薇亚科

界植物界

门被子植物门 Magnoliophyta

属蔷薇属

纲双子叶植物纲

种刺梨

亚纲原始花被亚纲

亚种刺梨

分布区域云贵湘川等特有，其中以贵州龙里等地生长的野生刺梨品质最优。

高度1-2.5m

花期5-7月

果期8-10月

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物种起源

历史上利用刺梨酿制刺梨酒的记载，最早始见于清道光十三年（公元1833年）吴嵩梁在《还任黔西》的诗句：“新酿刺梨邀一醉，饱与香稻愧三年”。比此诗稍早或稍晚的贝青乔的《苗俗记》载：“刺梨一名送香归……味甘微酸，酿酒极香。”

公元1840年的《思南府续志》：“刺梨野生，实似榴而小，多刺，其房可酿酒……”同年《仁怀直录厅志》亦有刺梨酒的记载。公元1850年的《贵阳府志》，有“……以刺梨掺糯米造酒者，味甜而能消食”的记载。章永康《瑟庐诗草》：“葵笋家家饷，刺梨处处酤。”据《布依族简史》载：“花溪刺梨糯米酒，驰名中外，它是清咸丰同治年间，青岩附近的龙井寨、关口寨的布依族首先创造的”。

形态特征

灌木形态

开展灌木，高1~2.5米；叶有刺枝，奇数羽状复叶，花淡红或粉红色，果面布满毛刺，因而俗称刺菠萝。树皮灰褐色，成片状剥落；小枝圆柱形，斜向上升，有基部稍扁而成对皮刺。

小叶9~15片，连叶柄长5~11厘米，小叶片椭圆形或长圆形，稀倒卵形，长1~2厘米，宽6~12毫米，先端急尖或圆钝，基部宽楔形，边缘有细锐锯齿，两面无毛，下面叶脉突起，网脉明显，叶轴和叶柄有散生小皮刺；托叶大部贴生于叶柄，离生部分呈钻形，边缘有腺毛。

参考资料

• [1]刺梨栽培技术及套种经济作物的方式万方数据2019-05-24[引]