香菜这样吃，血管不堵不生病，三高也近不了身，不受血栓的困扰！

日常生活中，当我们谈到香菜这种食物时，想必大家对它也是比较熟悉的。香菜具有着一股特殊的气味，可以对人们的身体起到消食下气、发汗疱疹的作用，同时还可以促进肠胃道蠕动，起到开胃醒脾的作用。香菜特殊的香气还能够刺激汗腺的分泌，促进身体发汗和透疹。并且还有相关研究表明，经常吃香菜的人，其患有三高的风险是比较低的，不容易生成血栓，从而保证血管畅通无阻。香菜这样吃，血管不堵不生病，三高也近不了身，不受血栓的困扰！

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■香菜有什么好处？

日常生活中，香菜有着丰富的营养，所含有的维生素C要比常见的蔬菜高出好几倍，它里面所含有的胡萝卜要比一些常见蔬菜高出10倍之多，香菜的性温，对于脾胃虚寒的人而言，可以适当吃点香菜来温胃散寒，帮助消化，缓解胃痛的作用。所以当吃了油腻食物以后，肠胃蠕动特别慢的食物，不妨适当吃点香菜来帮助肠胃蠕动；另外香菜还能够切开胃醒脾、调和中焦的作用。

■怎么吃香菜好？

日常生活中，香菜在被收割之前，商家们为了让香菜看起来新鲜和好看，经常会喷洒某些药物来保持香菜的新鲜度，所当你把香菜买回来以后，一定要进行清洗，在清洗时不妨加入一勺食盐，这样能够帮助去除药物残留；在洗干净以后把香菜放到案板上切成段，切好放到碗中；随后准备几瓣大蒜，把大蒜切成片，随后剁成蒜末，放到香菜上面，加入两勺的味极鲜，少许白糖、一勺食盐、一勺香醋，随后再放点自制的辣椒油，随后用筷子均匀搅拌一下。若是你本身比较能够吃辣，可以放点小米辣，这样颜色会更加嘌呤。香菜凉拌着吃可以辅助于发汗透疹、消食下气、醒脾和中，可以帮助促进肠胃蠕动，还能够促进血液循环，改善手脚发凉的情况。

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■关于香菜，我们还需了解什么？

●香菜可引起气虚：

日常生活中，香菜会消耗气，损害精气神，从而导致气虚症状变得更加明显。若是你总出现自汗、无力和倦怠等情况，那么就尽量不要吃香菜了，避免让以上症状变得更加严重，加重气虚问题。

●香菜是一种发物：

日常生活中，香菜虽然是一种很常见的绿色蔬菜，但它却是发物。儿童麻疹不透时，是能够适量吃香菜，它能够帮助促进麻疹的发出；但麻疹出透以后就不能够再食用香菜了，避免症状有所加重；并且香菜还会加重风寒症状，对于风寒的人而言还是尽量少吃为妙。

●香菜对眼睛不利：

日常生活中，香菜当中虽然含有着丰富的营养，但过量食用却很容易会伤害精气神，从而导致视力有所下降，增加患有眼部疾病的风险。

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结语：日常生活中，香菜营养是很丰富的，里面含有着胡萝卜素、维生素C、维生素B1和B2等等，还有丰富的矿物质；在其挥发油当中含有着芳香醇和甘露糖醇等物质，它们能够起到开胃醒脾的作用，对每个年龄段的人而言都是适合食用的。但是香菜性温，这是因为热毒壅盛，若不是风寒外来引起的疹出不透者不能食用；儿童麻疹已透发后也是不能够吃香菜的；患有慢性皮肤病、十二指肠溃疡、胃溃疡、气虚体弱和癌症的朋友也是不能够多吃香菜。平时还请控制好食用香菜的量，每次吃2-3g就可以了。