饭店秘不外传的调肉馅方法，不管饺子馅还是包子馅，牢记这个“万能口诀”，肉馅鲜香美味不腥不柴！ / 开普饭

饺子又称水饺,是深受国人喜爱的传统特色美食,它距今已经有一千八百多年的历史了,是我国南阳人医圣张仲景首先发明的.民间素有"好吃不过饺子"的俗语,饺子的受欢迎程度可见一斑.而每当逢年 ...

天气冷了之后,小编每到周末就总想着给家人贴贴秋膘,昨日刚给家里做了一桌子的美食,眼看着快到立冬了,正是滋补的季节! 选择了一堆物美价廉的食材,比如鱼肉.豆腐.山药等等,还包了饺子,咱北方人怎么可以少了 ...

导语:调肉馅,教你这个"万能口诀",入口油润多汁儿,鲜嫩不油腻,香! 一说到肉馅儿,可能很多人的脑海里,看到这两个字的时候就会有闪过我们经常吃的一些包子.饼子.肉饼或者是肉丸子等等 ...

想要饺子好吃,饺子馅是关键!调制饺子馅一定要记住这"3放3不放"!跟着学,保证全家老小都赞不绝口~ ● 3放有哪些?● 第一:花椒水大料水要放,花椒大料水可以起到去腥增香的作用,花 ...

食材准备:猪前腿肉2斤配料准备:葱姜,干花椒,桂皮,香叶,八角,小茴香,食盐,生抽,蚝油,白胡椒第一步:饺子馅最好用猪前腿肉最好,肥瘦比例比较好,口感比较的嫩,猪肉洗净去皮后,切成小块,加入几块姜 ...

肉馅的用途很多,除了做包子.饼子.饺子的馅料,还可以搓丸子,煎肉饼,好吃的关键看肉馅调得好不好. 很多人都爱吃饺子,总是觉得自己包的饺子没有外面的香,就是饺子馅没调好.素馅没啥可说的,主要说说如何调肉 ...

大家好,我是丫丫.饺子我们都喜欢吃,但是很多人都不会调饺子馅儿,外面吃又担心不卫生. 今天就给大家分享一个调饺子馅儿的小技巧,调出来的饺子馅儿保证鲜嫩多汁,不腥不柴,味道一点也不输给饭店. 首先我们准 ...

饺子馅好吃有绝招,教你花钱买不到的配方,肉馅鲜香美味不腥不柴

饺子馅好吃有秘诀,教你花钱换不来的配方,肉馅鲜香,不腥不柴

饭店秘不外传的调肉馅方法，不管饺子馅还是包子馅，牢记这个“万能口诀”，肉馅鲜香美味不腥不柴！