岐山人吃的锅盔 / 开普饭

陕西乾州三大宝,锅盔挂面豆腐脑.关中民间一谚语,传统小吃别风味. 各地锅盔佼佼者,外观圆形白如雪.馍边压成辐射状,一高一低波纹样. 火色均匀色形美,边薄心厚面鼓起.馍瓤干酥口香甜,宛如大菊花图案. 用 ...

锅盔是一种又大又圆又厚的饼,五香味的,表面粘熟芝麻,又香又软.水滴小时候每次到镇上赶集,都会买一块来吃.水滴觉得很奇怪,这么厚的饼,怎么做到的里面那么软呢?前天,水滴烙了烫面饼,今天水滴想试试发面饼, ...

岐山人吃岐山面--[陕西臊子面]做法详解 ▼标签: 岐山臊子面陕西小吃臊子面周文王分类: 米面主食陕西的面食细分起来,不下一百种,臊子面更是其中的经典,也是陕西十大面里排在首位的.它的特点是酸.辣. ...

岐山锅盔,历史悠久,发源于西周的发源地--陕西省宝鸡市岐山县,为岐山所独有的特色名小吃之一,其制作工艺独特而精细,素以"干.酥.白.香"著称西府,闻名于大西北,极受省内外享用者的赞 ...

大家好!我是美味小舍小刘今天给大家分享的是陕西有名的锅盔夹酱辣子先和面这个是我用温水化开的酵母水 1斤面粉大约3克酵母粉面和好后发酵然后准备土豆.胡萝卜和莲菜把莲菜和土豆都切成小丁泡水里 ...

常德是一座美丽的城市,更是一个美味的城市,行摄在常德这样一个小城,每天都在发生着不同故事. 在时光的流年里,"川锅一号"已伴随常德走过了三年的光阴. 这三年,我们有过许多约会,有家 ...

过年了,北方人吃饺子,湖南人最爱它,蒸一蒸就出锅,好寓意! 一踏入12月,年的味道就越来越浓了!眼看着再过几天就是小年夜啦,今年过年,早就跟家人商量好了,不给国家添麻烦,一家三口,就在本地过,其实,短 ...

2020-03-06 20:32 来源: 小图美食世界红烧猪蹄这道家常菜相信大家也不陌生,其含丰富营养和胶原蛋白,有利于加速新陈代谢,延缓机体衰老,是美容养颜佳品.红烧猪蹄是非常解馋的一道美食,软嫩 ...

岐山人吃的锅盔