小麦明显回暖 但上涨空间......
8月上旬，受托市收购范围不断扩大的支撑，主产区新小麦收购价格整体保持平稳，局部地区出现小幅上涨。2013年临储进口小麦降价销售，对当前市场影响有限。中华粮网数据中心监测显示，截止8月9日，国内普通小麦市场平均交易价格2282元/吨，周比上涨4元/吨。
按照惯例，每年8月下旬及9月份的小麦市场购销是相对旺盛的时期，麦价大多会有一波上涨行情，今年的市场又将如何？
受后期制粉企业需求增加及托市收购持续的支撑，小麦价格有望阶段性回暖，但由于市场供需格局难有大的改观，其波动的空间或将相对有限。
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产区麦价整体趋稳，局部价格稳中有涨
进入8月份以来，主产区普通小麦价格回暖迹象稍有显现，一些大型制粉企业为获取粮源率先上调小麦收购价格。原因是面粉市场即将迎来备货旺季，小麦需求有所增多。与此同时，由于托市企业收购价格相较制粉企业更具吸引力，面粉厂家为了吸引上量也不得不上调小麦收购价格。
8月上旬，河北衡水国标一等普通新小麦收购价为2320元/吨，石家庄为2310元/吨；山东德州为2310元/吨，周环比上涨10—30元/吨。山东济南国标一等普通小麦收购价为2300元/吨，河南郑州为2280元/吨，新乡为2290元/吨，周环比均保持稳定。
值得市场继续关注的是，在今年新小麦收购中，优质专用小麦整体运行状况不佳，优普小麦价差缩至近两年新低。
8月上旬，山东菏泽“济南17”优质小麦收购价2390元/吨，潍坊为2370元/吨,河南郑州“郑麦366”优质小麦收购价格为2360元/吨，新乡为2400元/吨，周环比下降20—40元/吨。河北石家庄“藁优2018”优质小麦收购价格为2410元/吨，衡水为2390元/吨，周环比均保持稳定。
监测显示，8月8日，华北地区优普小麦价差为152元/吨，比去年同期的264元/吨下降112元/吨。
国家粮油信息中心8月份预计，2019/20年度全国小麦新增供应量13750万吨，比上年度增加338万吨；国内小麦消费总量为12350万吨，比上年度减少532万吨。预计本年度小麦供求结余量为1400万吨，比上年度增加869万吨。
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收购进度快于上年，托市占比数量提高
据国家粮食和物资储备局统计，截至7月31日，主产区小麦累计收购4956.1万吨，同比增加1279.5万吨。其中：江苏收购1069.9万吨，同比增加142.2万吨；安徽收购781.5万吨，同比增加374.3万吨；河南收购1361.3万吨，同比增加581.9万吨；山东收购680万吨，同比增加57万吨；湖北收购125.5万吨，同比增加7.4万吨；河北收购410.1万吨，同比增加90.9万吨。
由于今年夏收市场压力较大，再加之小麦质量较好、托市收购启动区域不断扩大，政策性收购量明显高于上年同期。截至8月5日，河南最低收购价小麦收购629.4万吨，占总收购量的46.24%；安徽最低收购价小麦收购440.7万吨，占总收购量的56.39%。
据了解，近来南方麦区小麦流通量较前期减少，收购高峰已过，个别地区基本进入尾声。北方麦区收购虽然依旧强劲，但随着小麦价格的不断回暖，一旦市场价格高于政策价格，托市收购将会停收，预计后期小麦收购进度进度或将继续放缓。
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面粉价格基本稳定，麸皮价格持续下跌
立秋已过，天气转凉，面粉走货情况开始有所好转。由于近来小麦价格小幅上涨，而麸皮价格持续下跌，制粉企业挺价面粉心理较强。
8月上旬，江苏徐州特一粉出厂价为3100元/吨，河北石家庄为2980元/吨，山东济南为3030元/吨，河南郑州为3060元/吨，基本保持稳定。
据了解，受麦价小幅上涨，副产品快速下跌的影响，近日国内几家面粉巨头企业已开始小幅提高面粉出厂价格。市场人士认为，近来部分地区面粉价格出现上涨，并非是市场需求量的增大，而是因麸皮等副产品价格下跌太快制粉企业不得不挺价面粉，预计上涨的空间将会有限。
8月上旬，河北石家庄麸皮出厂价为1100元/吨，山东济南为1160元/吨，河南郑州为1140元/吨，安徽宿州为1220元/吨，江苏徐州为1240元/吨，周环比均回落20-40元/吨。原因是近期面粉企业整体开机率回升，麸皮市场供应量增加。同时非洲猪瘟疫情影响持续，市场需求不振，导致麸皮价格不断回落。
由于近期麸皮市场价格下滑明显，加之小麦价格小幅上涨，面粉企业加工利润出现下滑。监测显示，8月8日，华北黄淮面粉企业理论加工利润142元/吨，周环比下降23元/顿。其中河北石家庄制粉企业理论加工利润82.27元/吨，山东济南160.4元/吨，河南郑州182.3元/吨。
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进口小麦降价销售，当前市场影响有限
为鼓励多元主体积极入市收购，给新粮上市留出更多的市场空间，自7月11日起，国家有关部门暂停了2014年-2018年产最低收购价小麦竞价销售，但进口小麦挂牌交易不在暂停范围之内。
7月29日，国家粮食交易中心发布通知，自2019年8月5日开始在“国家政策性粮食挂牌交易”专场销售2013年进口小麦。销售低价为：存储在北京、天津、河北、山西、山东、四川的进口小麦为2000元/吨；存储在宁夏、甘肃、青海的进口小麦分别为1850元/吨、1950元/吨、1850元/吨。除甘肃省销售底价未作调整，其余省份销售底价下调幅度为100—250元/吨。
8月5日， 2013年进口小麦计划销售2013美2号软红冬481331吨，实际成交276046吨，成交率57.35%。8月6日，计划销售2013年进口小麦20.53万吨，实际成交1.2万吨，成交率为5.85%。8月8日，计划销售2013年进口小麦19.33万吨，实际成交0.05万吨，成交率为0.25%。8月9日，计划销售2013年进口小麦19.35万吨，实际成交0.05万吨，成交率为0.25%。
据市场人士分析，此次国家大幅下调2013年进口小麦销售底价，有利于加快临储进口小麦“去库存”的进程。但由于这部分小麦存储年限较长，数量不大，且多为区域性投放，预计对当前的夏收小麦市场影响也将会有限。
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麦价有望稳中回暖，上行空间或将有限
后期的小麦市场受托市收购范围不断扩大及后期市场需求好转的支撑，小麦价格有望稳中小幅回暖。但由于市场供给仍会维持充足，小麦价格波动的空间也将有限。
一方面，受托市收购的支撑，目前新小麦收购价格已基本止跌趋稳，部分低端价格出现小幅反弹。进入8月下旬之后，随着天气的转凉，面粉消费开始好转，再加之随着开学的临近及中秋备货的需求，厂家开工将会提升，小麦用量也将会增大。不过由于小麦市场供给预计充足，市场很难出现缺粮，制粉企业多以随用随采为主，建立大规模库存的意愿仍然不会高。
另一方面，由于夏收以来新小麦价格走势持续低迷，当前价格相对于陈麦拍卖价格相比偏低。目前河北、山东、河南部分地区一等新小麦收购价格在1.14—1.16元/斤，而一等陈麦拍卖底价为1.185元/斤。如再加上1.5分/斤的出库费、 1-2分钱的运费费用，陈麦到厂成本约在1.21—1.22元/斤。以陈麦到厂成本作为比较，新小麦价格或有相应的回暖空间。不过就近来市场看，部分制粉企业仍担心后期政策性小麦销售底价继续下调。处于“去库存”的需要，如果后市政策性小麦拍卖底价继续下调变为现实，那么届时小麦市场行情预期则又将另当别论。
与此同时，也有市场人士认为，由于今夏小麦市场压力较大，在市场化收购不十分给力的情况下，虽然托市收购的范围不断扩大，但最低收购价也是一把“双刃剑”。一方面托市对市场底部形成支撑，低价区小麦价格向最低收购价靠拢；但另一方面，托市价格也成了市场阶段性价格的顶部，高于此价格小麦就很难售出，因此阶段性区间震荡的市场格局也不易打破。
江苏：2019最低收购价小麦委托收储库点最全版（第一至九批）