青山学16款简单美味，普通食材成就经典美食，为家人做大餐吧 / 开普饭

腐竹焖鸭主料鸭肉750克腐竹150克姜8片蒜苗2棵生抽2勺老抽1勺豆瓣酱1勺鸡精3克步骤大盆中加盐和适量温水,放入腐竹泡浸半小时鸭肉斩成块放入锅中焯一下水,冲去浮沫后沥干水份备用姜切片. ...

糖醋韭菜炒鸡蛋材料:韭菜100g.鸡蛋4个.油适量.番茄酱20g.香醋15ml.白糖25g.生抽10ml.盐2g.水淀粉适量.姜末3g 做法:1.准备好所有的食材. 2.取一个小碗加入番茄酱,香醋, ...

= 平底锅香煎鱼块食材:草鱼500g.油适量.盐适量.姜适量.蒜适量.五香粉适量.生粉适量.料酒适量.生抽适量做法 1.鱼收拾干净,切成适量的大小块: 2.剁姜末,蒜末,加油盐,料酒,五香粉,生粉 ...

土豆搅团 1.土豆削皮洗干净,待用 2.锅内烧水煮沸 3.土豆切薄片放入锅中,注意水不要太多,刚好淹没土豆为宜 4.大火把土豆煮熟后搅拌使其融化,加入适量盐,生姜粉 5.准备面粉,并不停地搅拌拌入面粉 ...

玉米芝士用料玉米粒大概容器8分满:淡奶油可以不用很少量:炼乳味道自己尝:马苏里拉芝士很多:黄油可以不用做法在容器内壁(可以放入烤箱的容器)涂抹一层黄油(其实我也不知道原因,所以偷懒的时候可以省略) ...

南瓜饼材料:南瓜250克.糯米粉250克.奶粉25克.白砂糖40克.豆沙馅50克做法:1.南瓜洗净,去皮去瓤,切薄片,用微波炉高火加热10分钟左右.如果没有微波炉,就用蒸锅来蒸.将南瓜切小块,放入 ...

[韭菜金针菇炒蛋] 用料:韭菜1小把,金针菇一把,鸡蛋2个,盐适量,胡椒粉少许,食用油. 做法: 1.金针菇切去根部,用淡盐水浸泡一会儿,沥干水份后切成小段,韭菜洗干净切成小段.鸡蛋打入碗中,加入少许 ...

酸辣黄瓜条材料:黄瓜.红椒.泡椒.花椒.姜片.蒜末.葱段.白糖.辣椒油.盐.白醋.油. 做法:1.黄瓜洗净切条,红椒切丝,泡椒去蒂. 2.锅中烧开水,加入少许食用油,将切好的黄瓜条约煮1分钟断生,捞 ...

炝拌莴笋食材:莴苣1根.食盐1小勺.白糖1小勺.醋1小勺.生抽1小勺.红辣椒油两小勺.花椒1小勺.香油.红尖椒2个.蒜2瓣.熟花生米1小把.白芝麻1小勺: 做法: 1.莴笋去掉老皮,取比较嫩的部位, ...

胡萝卜丝炒猪肚食材: 猪肚半个,胡萝卜1个,蚝油1勺,生抽2勺,盐,油各适量,料酒2勺葱2颗,海天豆瓣酱适量. 做法: 做法一.新鲜猪肚先用热水洗干净沥干水,再倒入适量的面粉把猪肚表面的粘液吸住,再 ...

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