八卦 | 欧洲间谍潜伏中国数十年，只为窃取瓷器的秘密？
中国的英文名称叫做China，与瓷器同义，由此可见，瓷器可谓是我们的看家本领，也是我们在国际上的名片。
在3000多年以前，原始瓷器就已经出现了。
至宋代时，名瓷名窑已遍及大半个中国，是瓷业最为繁荣的时期。
当时的汝窑、官窑、哥窑、钧窑和定窑并称为宋代五大名窑，当时比较有名的还有柴窑和建窑。
被称为瓷都的江西景德镇在元代出产的青花瓷已成为瓷器的代表。
青花瓷釉质透明如水，胎体质薄轻巧，洁白的瓷体上敷以蓝色纹饰，素雅清新，充满生机。青花瓷一经出现便风靡一时，成为景德镇的传统名瓷之冠。
与青花瓷共同并称四大名瓷的还有青花玲珑瓷、粉彩瓷和颜色釉瓷。另外，还有雕塑瓷、薄胎瓷、五彩胎瓷等，均精美非常，各有特色。
在14世纪时，欧洲著名的旅行家马可·波罗首次将中国的瓷器带往欧洲，当时的欧洲人看到这样精致巧妙的容器，都不由得为之震惊。
14世纪初的盖涅·丰山瓶是现存最早来到欧洲的瓷器之一，欧洲人加装了银质的手柄托盖等，把它改造成了酒壶。
到了16世纪，欧洲葡萄牙与荷兰与远东通商，引入大批中国瓷器流入欧洲市场，欧洲人将瓷器称之为“白色黄金”。
红衣主教与瓷盖花瓶，爱德华·冯·格鲁茨纳
在欧洲，拥有一件精美的中国瓷器是财富、权力和地位的象征。
因为长达六百年，欧洲都没有办法自主生产瓷器，只能依靠从中国进口。
瓷器价格昂贵，一般家庭是无法拥有的。
瓷器像谜一样吸引着欧洲的人们。
在威尼斯甚至有个词叫瓷器病。
（Porzellankrankheit）
它起源于一句表示垂涎的威尼斯俚语，用来形容王子们对瓷器的朝思暮想。
中国向欧洲出口瓷器，是重要的外汇收入。
在十七世纪时，中国销往欧洲的瓷器，已经超过了2000万件。
此时德国的奥古斯都三世嗜瓷成癖，在他去世时，拥有的瓷器达到35,798件，是西方最大规模的瓷器收藏。
他生前批量购买康熙瓷，购买大盖罐、瓷盘、花瓶，总之，购买一切景德镇生产的器物。
倘若欧洲人能在本土制成瓷器，价格将更为便宜，购买也更为容易，同时也会减少装运时的破损和差错。
但在长达六百年时间，欧洲人对瓷器的制造束手无策。
马克·波罗对制作工艺的显然无法找到要领，“瓷器由沙土或黏土制成，土从地下挖出，堆成土丘，露天放置30到40天，接受风吹、雨淋及日光照射，由此，土得到提纯，加工制成的瓷器也呈现更明亮的色泽。”
1550年，又有人认为，“瓷器由地下某种液体加工制成，这种液体为东方独有”，1557年有人提出了更加似是而非的假设，“将蛋壳或鱼鳞研磨至粉状，与清水搅拌，放入模具中，埋入地底。一百年后，再将其取出，成形后的制品便是瓷器。”
对这种想法，小编只能说，这些人怕不是个傻子吧。
这些说法当然均不准确。瓷器最核心的成分其实是高岭土和瓷石。
后来德国炼金术士波特格便宣布自己制成了瓷器，瓷器传到了德国麦森，欧洲首家瓷器工厂得以建立。
但是德国生产的瓷器，精美程度远远无法跟中国生产的瓷器相媲美。
埃德蒙在《白瓷之路》中这样描述瓷器制作：“用拇指和食指捏着核桃大小的土块，直到它变得稀薄如纸，直到它表面有你的指纹显现。继续小心捏薄，那过程似乎永无止境。你感到它越来越薄，直到变得像一片金色叶子，仿佛轻得要飘在空中。你感到它洁净无瑕，连你的手也干净清爽。那种感觉是纯白色的。”
到了1706年，来自普鲁士的炼金术士约翰和物理学家埃伦弗里德出现了。
他俩没日没夜的研究了3年，查遍资料，最终发现了中国瓷器的秘密之一，高岭土。
只有高岭土才能烧出陶瓷，他们赶快挖来高岭土，继续进行瓷器的制造研究。
当时欧洲生产的白瓷
这些表面的花草纹饰，全部都是硬贴上去的，简直丑到无法直视，跟中国的瓷器一比，根本不值一提。
然而制成白釉瓷的消息一出，整个欧洲还是陷入了欢腾的海洋，当时的君主奥古斯都二世望着这花瓶满意得像个傻子。
但是明眼人都看得出来，欧洲生产的瓷器根本就不行啊。
色泽和表面的光滑度都差得太多了，真正价值连城的精品，还是只有中国能生产。
欧洲人开始动起了歪脑筋。
法国派了一个叫弗朗索瓦的传教士以传教的名义来到中国。
他学了一口流利的中文，还给自己取了一个中文名字——殷弘绪。
平时他向中国人介绍基督教，表面上在传播教义传播欧洲科学思想，而背地里他绞尽脑汁，到处寻找制瓷的线索。
很快他就打听到，中国制瓷工艺最高的地方就是江西的景德镇。
然而当时的制瓷技术，是大清国最高的国家机密之一。
毕竟只要一旦外泄，将会对外汇收入造成极其沉重的打击。
只要是涉及制瓷工艺，绝对不会让外国人靠近半步，甚至连在景德镇上过夜都不允许。
在这种情况下，殷弘绪都没走，想方设法想进入景德镇。
康熙四十八年，弗朗索瓦通过江西巡抚的私人关系将一瓶名贵的法国葡萄酒进贡给了康熙。
然后他把这件事在景德镇大肆宣扬。
很快，在民众口中它变成了“和当今圣上有关系的人”。
从这以后再也没人敢阻拦他进入景德镇。
然而尽管如此想获得制瓷技艺依然是难上加难——景德镇上掌握陶瓷技艺的人只能在退休之后才能传给下一代，而且同一个人只能掌握制陶技术的某一个分支。
于是殷弘绪处心积虑地等，等到制陶师傅退休之时，偷学技术。
并且他走街串巷地问，问到了一个又一个技术的碎片，将这些碎片串联起来。
经过了数十年的学习研究，他完完整整地拿到了一整套复杂的制瓷工艺。
1712年他一翻脸变回了法国人，选择性忘记了制瓷师傅嘱咐他要保密的要求。
写下《耶稣会士中国书简集》寄往法国耶稣会
信中写道：
“尊敬的神父： 我在景德镇有机会研究了传播世界各地的瓷器的制作方法。我之所以对此进行探索，并非出于好奇心，而是为了欧洲。”
“我接下来要写下的这一切关于景德镇的内容，对欧洲会大有裨益。”
这封信把中国瓷器的各种原料比例、粘土的揉法和卷法、模具成型和烧制的步骤都泄露得一干二净，甚至新瓷器如何做旧、制作大型瓷器，还有一些濒临失传的方法都事无巨细的写了进去。
万万没想到的是法国耶稣会看完信后竟然还不满意。
他们认为“还不足以彻底瓦解中国瓷器的领先地位”，要求弗朗索瓦继续挖掘更深层的技艺。
就这样弗朗索瓦在中国又潜伏了整整十年。
这一次中国老祖宗用血汗换来的制瓷经验一点不剩的被他给抄走了。
1722年，他向法国耶稣会寄出了第二封信。
如何复原制品表面的金饰、如何制作出镜面黑釉、如何强化瓷器的边缘等等，甚至中国的丝绸工艺、如何养蚕缫丝、如何制作绢花和养殖珍珠等也悉数被他抄走。
法国将这两封信向全社会公开，一时间效仿者云集，制瓷工厂在短短几年间遍布欧洲。
销量节节攀升，达到了自给自足的程度。
自此之后，欧洲也生产出了大量精美的瓷器。
发展出了与中国瓷器完全不同的风格。
当然，作为小编来说，还是更喜欢中国自己制造的瓷器，看起来更含蓄典雅，婉约动人。
[文/编 《弘雅书房》 编辑部：沉鱼意]