一碗鸡丝面、一个熏肉大饼，三桥人的江湖从夜市开始 / 开普饭

创台五年半,美食台终于把手伸向了"东北一哥"--沈阳!临行前摄影师钟sir有点担心:"扛着相机到你们东北拍照,会被东北大哥揍不?" 我翻个白眼,自动把他的问题转 ...

对于爱吃饼的一家子念念不忘的就是在东北老家吃过的李连贵熏肉大饼,周末闲来无事,做了这个饼,做过好多次,摸索到了一些经验,这次做的最好,比普通的油饼要好吃,特别松软,光闻着味道就忍不住流口水

今天和几个朋友说起美食的话题,我们这几个资深酒徒和资深吃货,自然是有着说不完的情怀和感受,一个兄弟突然提出一个问题,你们认为猪肉最好吃的做法是什么?几位各有各的观点,有说红烧肉的.有说卤肉的,有说烤肉 ...

◤ 图片来源:简书第一步卤肉配方:八角30g,小茴香30g,桂皮20g,草果20g,香叶30g,良姜40g,白芷10g.丁香3g.肉蔻15g.草寇20,花椒3混合在一块打成最大的颗粒既成卤熏肉大 ...

谢谢邀请! 熏肉大饼是东北小吃的一种.而东北人喜欢吃东北大酱,吃饭时少不了用酱料调味.下面和大家分享一下熏肉大饼的刷酱是怎么做的. 先准备原材料,葱段,姜片,大料,花椒,小茴香.黄豆酱,甜面酱. 锅里 ...

主料:猪前腿1000克卤肉香料:八角三个桂皮一小块甘草六片丁香六个草果两个陈皮一小块砂仁六个花椒三十粒良姜一小块调料:黄豆酱油40克黄酒40克盐20克冰糖15克葱姜适量猪肉 ...

最近朋友们向我咨询,能否提供一些卤肉.酱骨之类的配方? 其实这些我的收藏里面都有,而且基本都是不止一个,但有些时候配方多了,反倒是有些难以选择,因为毕竟不是每一个都自己实验过,本着一个负责任的态度来给 ...

红烧鱼块材料:鱼.葱.姜.蒜.酱油.蚝油.糖.醋.盐.料酒.小米椒.味精.胡椒粉做法: 1.鱼洗净切块加盐胡椒粉.料酒和姜丝腌制半小时后放淀粉拌匀 2.锅内放油,油热放入鱼块小火煎至两面金黄捞出 ...

中国第三方虚拟商品和服务第一股福禄控股将于9月7日起招股(下周一),先来看看招股概况: 计划发售:1亿股,其中90%国际配售.10%公开发售,集资额最多约8.9亿港元招股价:每股6.90港元至8.9 ...

一碗鸡丝面、一个熏肉大饼，三桥人的江湖从夜市开始