姥姥收藏了35年卤肉配方,教给你最专业的卤法,卤出来的肉肉超香
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正宗东北熏肉大饼技术,学会开店
◤ 图片来源:简书 第一步 卤肉 配方:八角30g,小茴香30g,桂皮20g,草果20g,香叶30g,良姜40g,白芷10g.丁香3g.肉蔻15g.草寇20,花椒3混合在一块打成最大的颗粒既成卤熏肉大 ...
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卤肉 独家
卤肉 独家 "掌握好六个窍门自己卤的肉,香味浓郁,软硬适中哦
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老厨师收藏30年的卤肉配方,不管什么肉,放锅煮一煮,保证好吃
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村里卖卤肉的老汉退休前把这款卤肉配方教给...
村里卖卤肉的老汉退休前把这款卤肉配方教给了我! 卤猪蹄 我们村里有一位卖卤肉的老汉,非常的有名气,从他20岁出来买卤肉之后,买卖就没断过.之前是推着卤肉车,挨个村里转着卖,后来就是他在村口支个摊,附近 ...
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爷爷收藏40年的卤肉配方,不管是什么肉,只要煮一煮,保证好吃
说到卤肉,相信不少吃货们已经口水直流了,基本上现在很多人都是无肉不欢的,肉类配上纯正的一锅卤水,那样卤出来的肉类食品真的是色泽红亮,香气扑鼻呢!而且卤肉除了好吃之外,它的营养价值也是非常丰富的,能够满 ...
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家传的传统卤肉配方,揭秘五香味醇厚的百年老卤,如何形成的
卤肉熟食技术配方 卤肉味道是否地道,是否正宗,是否有特色,关键在于配方是否科学合理,卤料的作用 在于去腥.提香.滋补.提色.防腐.去火这几大功效,以及增进食欲,健胃消食和健脾等作用.我们现有的配方, ...
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老厨师秘藏40年卤肉配方,不管啥肉,只需煮一煮,肉香浓郁又软烂
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爷爷收藏了28年的卤肉配方, 并教您最专业卤法, 保证卤味超级纯正
已经很长时间没有教给大家如何卤菜了,今天就教大家如何卤猪肉,此配方被爷爷收藏了28年,做出来的卤味,真的是满城飘香,而且卤法是相当的专业,保证大家卤出来的猪肉,味道超级的纯正,完全不输给卤味摊,只要大 ...
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收藏了20年的卤肉配方,不管什么肉随便卤,只要放卤水里煮一煮,香浓味美,卤味纯正可以去摆摊!
[卤味香料包]:桂皮2克,香叶2克,茴香2克,三奈2克,砂仁2克,豆蔻3克,香菜籽3克,红栀子3个,八角6克,草果6个,陈皮4克,香砂4克,当归1克,丁香1克,花椒粒5克,荜拨2克,甘草2克 需要10 ...
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#夏天来了# 说到卤肉,相信不少吃货们已经口水直流了,基本上现在很多人都是无肉不欢的,肉类配上纯正的一锅卤水,那样卤出来的肉类食品真的是色泽红亮,香气扑鼻呢!而且卤肉除了好吃之外,它的营养价值也是非常 ...
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