【大荔文学·散文·何冬侠】一碗拉面 / 开普饭

去兰州之前,就被兰州的朋友反复训诫:不正宗的才叫拉面,我们那只有牛肉面! 兰州牛肉面公认的创始人是回族人马保子,1915年左右,马保子以多年制作"热锅子面"的经验,用牛肉和羊肝熬成 ...

本人从事兰州牛肉面行业多年,对于拉面的制作和拉面汤的制作是专业级别的,我相信我的回答绝对是含金量最高的,下面我就从专业的角度去说一下你的问题. 图片这碗兰州拉面是本人亲自制作,这碗面在个人主页有完整版 ...

-风物君语- 中国最"贵"的一碗面姓兰! 一碗牛肉面,让夜晚醉酒的兰州人,从清晨里自由出走. ▲ 早起扎碗牛大,开启美好一天. 摄影/严肃天色蒙蒙亮时,兰州市区的千余家牛肉面馆 ...

点击"大荔文学"免费订阅 078 写文随想原创/何冬侠说起写文章,我可能并不在行.一是自己很随性.二是没有灵感从不下笔.三是阅历有限,书读的少.可就是知道自己的毛病,却偏偏总拿 ...

点击"大荔文学"免费订阅 086 我的运动笔记原创/何冬侠都说生命在于运动,人就是不知足.让干老想歇,让歇就想睡,让睡就盼不要醒.这下好了,一睡十多天,再让睡,腰疼骨头疼,望床 ...

点击"大荔文学"免费订阅 108 家有神兽原创/何冬侠眼看快三月底了还不能开学,相信老妈们都有点抓狂了.从一日三餐到打卡监督网上学习,检查和辅导作业,小兽们还时不时地给你耍泼摆 ...

点击"大荔文学"免费订阅 120 一碗羊肉泡原创/何冬侠早上醒来打开手机,看到终南性灵陈嘉瑞老师的一篇文章<一碗'人间烟火'>.写的是疫情过后,第一次去泡馍馆吃心心 ...

点击"大荔文学"免费订阅 125 女人与酒原创/何冬侠三个女人一台戏,昨天韩城的朋友王老师来大荔,打电话让忙完聚一哈.也是,疫情把大家都憋的长毛了,春节也没好好聚.加之岳总成全 ...

点击"大荔文学"免费订阅 138 果子熟了,叶子就黄了原创/何冬侠这两天过的真是有点木乱,一向身体很好的父亲,感到最近食欲不振,人也消瘦了.弟弟带他去渭南中心医院做检查,中度贫 ...

点击"大荔文学"免费订阅 142 微信运动,就像朋友圈打卡一样,它是一位负责的教练原创/何冬侠自从有了手机,功能是不断强大,各种App的使用,方便而快捷.离了谁都行,就是离不了 ...

点击"大荔文学"免费订阅 145 初见一凡原创/何冬侠自从看到朋友在微信里分享的一篇文章,就关注了终南性灵的公众号.大多是名家的文章,每篇必细观.在406期看到王一凡专栏< ...

点击"大荔文学"免费订阅 150 名字与称呼原创/何冬侠自从有了人类,就产生了语言.自从产生语言,万物就有了名号.特别是我们人类经过母系社会以后,群居生活也裂变为许多小群体.这 ...

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