自制豆腐干，比超市卖的还好吃，并且不含人工添加剂

美食

FOOD ╲

准备材料

老豆腐一块，葱几根，酱油、砂糖、油各适量

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开始制作

1 先切

将老豆腐清洗干净，擦干水分，切成0.3厘米厚的小方块。

2 后炸

油锅烧至八成热，滑入豆腐块，炸至金黄膨松，捞起。

3 再入味

把豆腐干转移到炒锅中，加入适量清水、酱油、砂糖、一小把葱，大火烧开转小火炖20分钟，开大火将汤汁完全收干，豆腐干晾凉即可吃啦。

完成图

选自《亲手做零食》一书，版权所有。