凉菜的涝汁这样调制！ / 开普饭

想吃咸菜不用买,教你8道美味小咸菜的做法,无任何添加剂,比超市买的小咸菜好吃!入夏季,是很多蔬菜大量上市的季节,也是一个适合腌制咸菜的季节,在以前物质匮乏的年代,为了保存吃不完的青菜,人们会想办法制成 ...

今天和大家分享一道"万能凉拌汁"的做法,无论是拌黄瓜.木耳还是拌面,2分钟就能搞定一盘凉菜,再也不用买着吃了,有喜欢的赶紧学一下. 食材:小葱.香菜.大蒜调料:辣椒面.白芝麻.食 ...

夏季是凉菜唱主角的时候,家家户户都免不了要经常制作一些凉菜.今天给大家推荐24种比较常见的凉菜汁调制方法,教你如何变着花样调制各种好吃的凉菜汁,从而做出丰富多彩的美味凉菜. 说明: 以下各种原料的用量 ...

苦菊对于一些减肥人士来说绝对是最佳之选,苦菊其热量极低,且含有很多的膳食纤维,能够促进肠道蠕动排出毒素,而且春季到来气候日渐干燥,人体易上火,多吃苦菊可以带来一种清凉感,想发挥苦菊最大作用的最好食用方 ...

馋嘴酱馋嘴酱是四川厨师经常使用的自制调料.它没有固定的配方,可以说一个人有一个人的制作方法.我提供给大家的这款馋嘴酱口味香辣,带有淡淡的豆豉味. 口味香辣咸甜用料醪糟400克,剁碎的泡椒5千克,剁 ...

蓉城口水鸡主料:土公鸡200g 辅料:笋丝100g 味型:红油麻辣制法: 1.将10000 g水放入不锈钢桶中,放入香料和调味料(八角10g.香叶3g.白蔻10g.花椒5g.辣椒20g.盐200g ...

泡椒凤爪制作泡椒汁的调制:纯净水1000克,加入精盐25克.泡椒精油20克.泡野山椒50克.泡椒水100克.姜片50克.花椒2克.白醋50克.香芹50克.香菜杆20克.小米辣50克.鲜柠檬片100克 ...

大厨加油站每天进步一点点,每天就来读一读!情感美食,励志美文! 公众号藤椒手撕鸡汁传统方法制作手撕鸡,都是没有调味汁的.我则是用二汤.酸辣鲜露.鲜花椒.花椒油和美人椒等料调制了一款味汁,做好 ...

三香炒肉食材:五花肉50克.香菇6朵.香菜20克.香芹40克.葱1段.姜1克.蒜1瓣.料酒4克.生抽5克.盐2克.花椒粉0.5克做法: 1.五花肉切片,香菇切细条,香菜杆切寸段,芹菜切与香菜差不多 ...

这个夏季异常的炎热,食用凉菜的顾客比平时多了好几倍,凉菜已成为夏季里餐厅必不可少的品种.今天给大家带来了数十款凉菜酱汁的制作配方,让你上菜超级快! 爽口萝卜汁适合范围: 用来腌白萝卜. 口味: ...

凉菜的涝汁这样调制！