做菜常用的25种手法 / 开普饭

北方人爱吃面,南方人好吃粉. 我一直认为,每一个南方人的心灵深处,都珍藏着一碗米粉. 在我的家乡上饶,就有浓浓的米粉情结,人人爱吃粉,家家烧米粉,顿顿可吃粉,可谓无粉不欢. 上饶人吃米粉有讲究.比如, ...

新塘十六碗三门湾畔多宴席越溪.一市四盆八许家山十二碗长街.三门有堪称江南满汉全席的"三十六会千" 但你不一定知道长街新塘的十六碗今天"乡土宁海"与 ...

劉承恩中毉師导读:本文题目有两个陌生的词汇:一是"相傅",源于<黄帝内經>:二是"菘"[sōng],源于<本草纲目>. 题解 < ...

我们的中式烹饪,调味多变,方法众多,千变万化,这是大家都知道的,但虽然我们身处在这个美食的世界,对我们中式烹饪的方法,可能并没有一个全面的了解,即使一些厨艺教材里,可能一般也就介绍十几种,不是很全面. ...

中医常用,25种引经药,不同部位用药有别 1.上行于头--蔓荆子: 2.达巅顶--藁本: 3.额头--白芷: 4.头两侧--川芎: 5.眼睛--菊花: 6.鼻部--苍耳子.辛夷: 7.右上肢--桑枝: ...

质量检验就是对产品的一项或多项质量特性进行观察.测量.试验,并将结果与规定的质量要求进行比较,以判断每项质量特性合格与否的一种活动.质量检验分为三部分: 来料检验.过程检验和最终检验,简称质量检验三部 ...

在园林绿化中,藤本植物必不可少.藤本植物通过其柔软的茎部攀附在植物或建筑物上,使整体绿化多了一分柔美与宁静之美.今天小编就教大家认识一下园林绿化中常用的25种藤本植物. 1.使君子 2.缠枝牡丹 3. ...

编者:兴锐前几天讲述了识别主力建仓和掌握主力收集了多少筹码,今天进入的新主题,理解主力洗盘的行为. 由于我们常常把主力洗盘的行为当成主力出货的节奏,如果懂得只是洗盘,最多浪费一点时间:如果把出货当成 ...

来源:秋凌景观设计 | 园景人本文已获授权消防一直是居住区需要考虑的重中之重从营建到运营的全生命周期都离不开对消防安全的高度重视那么景观&消防这两个必不可少的功能也常常在设计和施工 ...

做菜常用的25种手法