​感受蒙古人吃不起水果，网友：运苹果过去，拉羊肉回来，两头赚

蒙古水果金贵，在乌兰巴托市内最大的露天市场Narantuul Open Air Market，羊肉约合人民币五六元一斤，而红富士苹果，则要近30块钱一斤。

我们在蒙古旅游二十天的时间，顿顿大块羊肉管够，蔬菜只有土豆或者洋葱，偶尔上个果盘，也仅仅两三片果肉。大家回来后感觉最亲的就是水果，更有网友感叹：运苹果过去，拉羊肉回来，两头赚。

这个想法行得通吗？

首先，我们来看看进口的蒙古牛羊肉多少钱一斤。

公开的数字可以了解到，2021年一季度，从二连浩特口岸进口熟制牛羊肉1.2万吨，价值2亿元。单纯从数字上来看，这就是说：每吨约合16666元，每斤8.33元。咱身边的酱牛肉多少钱一斤？普通超市里65元。价格差别很明显。

而在二连浩特旅游的时候，我们也留意了一下当地的牛羊肉价格，熟羊肉大约每斤25--30块钱。这其中，当地的羊肉价格稍微高一点，而进口的稍微低一点。

市区通往恐龙地质公园的茶马大街上，我们在一个中型的饭店里吃火锅时发现，进口的牛羊肉包装很简单，每个真空袋10斤，八成熟，品质很好，都是红肉，没有太多肥油。和当地的饭厅老板聊天，他介绍说，蒙古牛羊肉加工很简单，先解冻，然后切片涮肉或者切块煮着吃，非常适合家庭和火锅店二次加工使用。

据了解，2020年，中蒙两国的贸易额约为73.83亿美元，占蒙古国对外贸易总额的57.37%。这其中，牛羊肉是重要一项。

其次，运苹果过去，拉羊肉回来，操作并不简单。

在二连口岸，导游告诉我们，蒙古八成以上的蔬菜水果指望咱们进口。苹果运到乌兰巴托，绝对是赚钱的。但，水果批发这一块，并不是看到利润能能做， “长途贩运” 吃“差价”，更关键的是控制“损耗”。

在国内，水果的损耗普遍为10%-25%，而蒙古气候夏天热，果子容易腐烂；冬天寒冷，果子容易冻伤，像水果这类劳动密集型产业，人工费更是个不能忽视的问题，更何况是跨国劳务。

再说肉类，中国进口蒙古的熟制牛羊肉产品是从2015年开始的。2018年7月份，熟制牛羊肉进口关税下调至5%。这一年，二连浩特口岸进口熟制牛羊肉2.4万吨。蒙古的牛羊肉品质也可圈可点，我们在乌兰巴托吃炖羊肉的时候，当地导游介绍说：我们的牛羊天然游牧，繁殖较为缓慢，但肉质比你们中国上层人喜欢吃的新西兰羊肉品质还好。

但是，想从蒙古拉羊肉回来，可不是件容易的事情。

从咱这方面来讲，不仅需要商务部门的批文，还要海关、检验检疫的批文，更要食品流通许可证等等，没有一定的规模和资本，很难迈过这道高高的门槛。从蒙古方面来讲，他们的肉制品加工的生产能力，尚属于粗放型阶段，普遍达不到出栏牲畜量的屠宰要求。

所以，运苹果过去，拉羊肉回来，两头赚，这个想法莽撞了。