菠萝咕噜肉,酸酸甜甜让你欲罢不能

菠萝咕噜肉,酸酸甜甜让你欲罢不能

菠萝上市的季节,酸酸甜甜的让你欲罢不能~

菠萝咕噜肉,现在我们一起做吧!

准备食材

食材:五花肉200克、菠萝适量、青椒少许、红椒少许、香酥炸粉1包、番茄酱适量、白糖2汤匙、米醋1汤匙、盐3克、胡椒粉1克、清水适量、鸡粉少许。

第一步

五花肉洗净沥干,切小块,调入盐、胡椒粉、鸡粉搅拌均匀、腌一小会儿,菠萝切小块,用盐水浸泡待用。

菠萝咕噜肉,酸酸甜甜让你欲罢不能

第二步

再裹上一层干炸粉。

菠萝咕噜肉,酸酸甜甜让你欲罢不能

第三步

香酥炸粉倒入碗中加上适量清水,调成没有颗粒浓稠的糊状,腌制过的五花肉粘上炸粉糊。

第四步

放入烧至8成热的油锅中,中火炸至两面焦黄色,捞起稍微放凉,再放入油锅中,大火复炸一次,捞起控干油待用。

第五步

炒锅里倒入少许油,倒入番茄酱、白糖、米醋,翻炒均匀加点清水,煮至番茄酱起泡泡。

第六步

倒入炸过的五花肉,快速翻炒均匀。

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第七步

倒入青红椒和菠萝块,拌匀即可出锅。

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第八步

五花肉提前腌制再油炸,这样里外都有香气哦!

菠萝咕噜肉,酸酸甜甜让你欲罢不能

就这样爽口的菠萝咕噜肉就做好啦!

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2021-05-13 原文

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