螃蟹怎么蒸才正确？蒸多久才会熟？窍门都在这里！ / 开普饭

存在这3个误区,导致鲜味流失- 又到了吃螃蟹的季节,这个季节的公螃蟹特别好吃,特别肥美,而且价格又便宜.很多人从8月份开始就嘴馋螃蟹了,最常吃的螃蟹,一种是淡水的大闸蟹,还有一种是海水的梭子蟹.这段时 ...

把螃蟹放蒸笼上,冷水上锅蒸.把调好的酱汁撒螃蟹上即可.上锅蒸15-20分钟,按螃蟹大小而定.温馨提醒:记得一定要冷水上锅蒸哦.这一锅螃蟹分别3两5左右共蒸了20分钟.蒸螃蟹如果是绑好的可以翻过来蒸避免 ...

主料: 螃蟹 3只. 辅料: 香葱适量,生姜 5片,料酒适量,香醋适量. 清蒸螃蟹的做法步骤 1 准备好食材,螃蟹选好后,商贩现场捆绑的很新鲜. 2 把买来的鲜活螃蟹放清水里,让其吐一会儿泥沙及 ...

众多家常肉类中,适合夏季多吃的,除了具有"清热降火"效果的鸭肉外,鲜嫩清爽的鱼肉,也值得大家多吃,因为鱼肉不仅营养,适合的烹饪方法,也不像猪肉.牛肉那般多讲究,既挑肉部位,做菜时的 ...

鲍鱼的味道鲜美,而且蛋白质含量非常高,自古以来就是深受人们喜爱的滋补佳品,位列"海八珍"之首.随着养殖技术的提高,鲍鱼也逐渐进入了寻常百姓家的餐桌上.新鲜的鲍鱼不需要过多地烹饪,只 ...

清蒸大闸蟹今日秋分,从今天开始白昼变短,夜晚变长,一分秋意一分凉.要说秋天一定要做的事,那一定是吃大闸蟹.菊黄正是蟹肥时,秋风起蟹脚痒,又是一年蟹肥膏黄好时节,秋天吃螃蟹才是正经事,蟹肉弹性十足鲜嫩 ...

鲈鱼骨刺极少,肉质鲜美嫩滑,营养还丰富,在各大酒店的菜单上鲈鱼都有一席之地.既然鲈鱼如此好吃,那么自然会有很多人想买回家自己做清蒸鱼更为划算,毕竟免饭店点的太贵,那么很多新人在第一次做蒸鲈鱼时难免会不 ...

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