米酱台匠心酿造茅台镇余家烧坊酱香酒的百年传承 / 开普饭

我叫小酒妹是一名记者,也是一名酱香白酒爱好者. 因为工作的关系,我曝光过很多关于酱香酒造假的新闻,深知当前酱香白酒市场鱼龙混杂,挂羊头卖狗肉的产品数不胜数,让不少酒友花了高价却喝不到好酒. 想要真正喝 ...

酱香型白酒作为贵州白酒的典型代表,一直以来闻名各地,收获了不少的粉丝.其口感独特,回味悠长,也与其酿造的原料有着很大关系.那么,酱香型白酒是用什么粮食来做的?究竟酱香型白酒的原料有哪些呢? 首先,茅台 ...

在一个求新求快的时代,年轻人追求新.奇.快.变,认为这样才符合个性.而酱香酒的酿造,要经过下沙.贮存.勾兑等环节,以一年为期,周而复始.显然,在一般人看来这个过程太枯燥! 在贵州茅台镇却有一位酿酒人, ...

这是山荣说酒公众号的第498篇原创文章关于酿酒工及工匠的几点思考山荣说酒: 今天上午,仁怀市职工技能(上甑摘酒)大赛启动仪式在茅台镇举行. 仁怀产区45家酒厂160人报名参加大赛.大赛共3天.4场 ...

经营如牌局,手握一手好牌,不一定赢,用得恰当好处,才算成功.仁怀酱酒牌局,今日有牌红桃Q,各位看官,该如何组合?如何出牌? 列位注意:酱酒牌局,牌面无大小,运用是关键一个本可以依附父母在酿酒界打下的 ...

酱香型白酒口感醇厚,酱香突出,每日小酌心旷神怡.当然,这种酱香型白酒除了饮用之外,同样也适合收藏.那么,酱香酒存放几年最合适?一般酱香型白酒放多久最好呢?不知道的可要看过来了. 首先,正宗的酱香型白酒 ...

这是山荣说酒公众号的第518篇原创文章不和没有看完全文的人讨论! 山荣说酒: 5月13日,仁怀市酒协召开了酱香酒『小产区』建设座谈会. 茅台镇『核心产区』概念,早已深入人心.基于『小产区』优于『大产 ...

2018年达沃斯峰会上, 被问及退休后的计划,马云在大会上说我一定要去酿酒.在中国酒是一种文化, 但今天中国人喝酒,不懂得品酒. "人生要会品", 马云说: 很多人说现在年轻人 ...

酱香型白酒以其稀缺性而被世人所追捧!正所谓中国好酒看贵州,贵州好酒出茅台.在茅台镇,有那么一群人,日夜穿梭忙碌于酒库车间,心心念念只为酿造一口好酒.贵州省仁怀市茅台镇北街酒厂付宇豪先生,他就是这群耕耘 ...

这是山荣说酒公众号的第551篇原创文章授权:糖酒快讯直播作者:周山荣(仁怀市文联主席.酒协副秘书长) 大家端午好! 今天,来和大家分享一下有关端午制曲和咱们茅台镇的一些故事和细节. 刚才,主持人说 ...

米酱台 匠心酿造 茅台镇余家烧坊酱香酒的百年传承