做炸肉丸时，记住“2放2不放”，肉丸外酥里嫩、咬一口满嘴香 / 开普饭

打开凤凰新闻,查看更多高清图片炸肉丸的做法 1.准备需要的食材,五花肉.生姜.香葱.八角.鸡蛋.这里要注意,五花肉其实也有肥瘦之分,有的五花肉肥肉比较多,有的五花肉瘦肉比较多,最好是选择瘦肉比较多的 ...

淘气包饮食家常菜 2021-10-31 丸子这道菜朋友们再熟悉不过了,丸子的做法有清蒸丸子.水煮丸子.油炸丸子.烤丸子等等.北方天气逐渐变冷,做的最多的就是炸丸子了,因为丸子是圆形的,它的寓意也非常好 ...

酥炸蘑菇中国的菜技法可以用"千变万化"来形容,我们家里常用的无非就是炒.炖.熬.煎.炸.但今天我要说的是另外一种就是"挂糊",挂糊的种类又分为蛋清糊.蛋黄糊. ...

有朋友说自己炸出来的萝卜丸子,表皮很酥脆,里面还是黏糊糊的,这样应该是拌馅料时水加的太多了,或者是根本没有挤萝卜里面的水分,其实做萝卜丸子一定要挤一下里面的水分,这样丸子才会酥脆不回软.下面我就把详细 ...

导语:炸里脊,怎么做才最好吃?大厨教你酒店做法,外焦里软,满口生香喜欢吃肉是挡不住的,前段时间猪肉比较贵的时候,我家一周至少吃2次.这段时间猪肉便宜了,现在我家一周至少吃4次.对于我来说,小时候就喜 ...

做酥点不用猪油也能酥掉渣,咬一口满嘴香,放三天不变样,吃不够! 天气冷了,尤其北方很多城市都进入了零下的温度,这个季节一定要吃一些可以补充能量的食品哦,今天同大家要分享一个香酥掉渣,咬一口满嘴香的甜 ...

鳕鱼有"液体黄金"之称,营养价值极高.它刺少,肉质紧实,味道鲜美,蛋白质含量高于一般海鱼,且脂肪含量极低,属于低胆固醇.高蛋白.营养易被人体吸收的优质海鱼.今天给大家分享一道啤酒面 ...

酥炸蘑菇中国的菜技法可以用"千变万化"来形容,我们家里常用的无非就是炒.炖.熬.煎.炸.但今天我要说的是另外一种就是"挂糊",挂糊的种类又分为蛋清糊.蛋黄糊. ...

现在我们的生活水平提高了,所以说人们的生活质量也相应的提高,大家都知道鱼的营养价值非常丰富,它不但含有丰富的蛋白质,而且脂肪含量也非常低,尤其适合减肥的人士,所以说在日常生活中,如果我们经常吃点鱼肉的 ...

菠萝上市了,它气味芳香,酸甜可口,颜色靓丽的菠萝,营养价值也非常的高.菠萝含有丰富的多糖.有机酸.维生素及钙.磷.铁.钾等元素,还含有蛋白质.脂肪及丰富的食物.<本草纲目>中提到菠萝可以健 ...

做炸肉丸时，记住“2放2不放”，肉丸外酥里嫩、咬一口满嘴香