【蛋糕】柠香酸奶分蛋海绵蛋糕(文末有投票)
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基础款木糖醇咸酸奶油蛋糕(抹面手残星人友好)
酸奶油蛋糕的用料#蛋糕坯 常温牛奶 60克葵花籽油 50克 盐 1克鸡蛋 5枚(55克个头) 低粉 100克柠檬汁 1克 玉米淀粉 3克木糖醇(可等量替换白糖) 70克 #咸酸奶油淡奶油 200克 木 ...
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海绵蛋糕的生产与品质控制
一.海绵蛋糕的特点与要求 海绵蛋糕是人类最早懂得将蛋.糖和面粉混合在一起,以高速制成的蛋糕. 因鸡蛋具有融合空气和膨大的双重作用,所以利用拌发的鸡蛋,再加上糖和面粉调成的面糊无论是蒸还是烤,都可以做出 ...
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日式巧克力海绵蛋糕,简单朴素又美味!(文末已公布获奖名单)
这是一种全新的打发方式:先将蛋白打发后混合蛋黄,得到更为稳定的全蛋液,解决了巧克力容易使蛋糊消泡的难题.浓郁的巧克力海绵,简单地涂抹一层酸甜的奶酪,用新鲜草莓和巧克力屑来装扮一下,简单朴素又美味,带她 ...
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粉色的爱~柠香酸奶慕斯
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法棍申遗进行时——“法棍”成为世界非物质遗产申请候选人(文末有投票彩蛋)
BREAD BREAD BREAD 法棍申遗进行时 听说法国要为法棍申遗?大家的法棍再也不是大家的法棍了 据不完全统计,法国人每年可以消耗掉100亿根法棍!!!这简直是惊掉小编的下巴了,尽管在法国的街 ...
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号外!号外!世界杯竞猜大奖等你拿!(彩蛋在文末)
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武运牛年,宗彰武林(请文末参与投票)
昨夜斗回北,今朝岁起东. 我年已强仕,无禄尚忧农. 桑野就耕父,荷锄随牧童. 田家占气候,共说此年丰. 生活需要笑,健康不能少,时代在发展,功夫要提高.中华民族好传统,学得武术做好人.新的一年不需惊天 ...
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半年才卖30万,却建新厂扩产能至165万,谁能告诉我北京现代在做什么局丨文末可投票
竞争近乎惨烈的2017上半年车市,充斥我们眼球的大都是"销量持续下滑,某某车企还有未来吗?"."目标完成率仅30%,某某车企或启动B计划"等等这样的新闻,尤其是 ...
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