【随笔】老花镜、蒸茄子 / 开普饭

文/王丽芳有一种味道,是陪伴我们成长的味道:有一种味道,是我们深深眷恋的味道:有一种味道,是我们终身难忘的味道,这种味道,就是妈妈的味道. 儿时,一看到自家烟囱里飘出一缕缕柔柔的轻烟,便会立刻飞奔回 ...

猪耳炒荷兰豆材料:卤猪耳250克.荷兰豆100克.生抽1/3汤匙.盐1/3小匙.大蒜1瓣. 做法 1.将卤猪耳切成片,荷兰豆摘去蒂.筋,洗净.沥水: 2.热锅冷油,放入蒜蓉炒香,倒入切好的卤猪耳,煸 ...

蒸茄子材料:长茄子,香油,青红椒,葱,蒜,糖,盐,鸡精,米醋,花椒油,辣椒油,生抽做法: 1,准备材料将茄子洗干净切条放到蒸锅蒸熟 2,将大蒜切末,葱切葱花,青红椒切末备用 3,锅内加油烧开,浇到 ...

排骨烧莲藕材料:排骨500克.莲藕两小节.葱段,姜片,冰糖各适量.酱油10ml.料酒10ml+10ml.盐6克.十三香1克. 做法 1.排骨让卖家斩均匀块!莲藕要仔细挑,两头不漏,新鲜的为好!这样的 ...

剁椒蒸鱼块食材:青鱼块400g.油适量.盐适量.白酒适量.剁椒适量.小葱适量.生姜片适量.鸡精适量做法: 1.鱼块用白酒,盐,生姜片,腌制一晚上 2.之后用清水冲洗干净,用刀在鱼背部中间划3下.把 ...

蒜蓉蒸茄子食材:长茄子 2根.生抽 30ml.芝麻油 15ml.糖 5g.醋 15ml.辣椒油 30ml.花椒油 2ml.鸡精 2g.小葱 15g.蒜 5g 做法: 1.将茄子洗净去蒂,纵向对切,再 ...

蒜香蒸茄子做法: 1.茄子切5至6厘米的长段,隔水蒸熟,取出放凉一些(手能承受的温度),撕成条状备用,准备料汁.大蒜,生姜,青椒切成碎末,尽量碎一点. 2.准备一个小碗,倒小半碗生抽,一勺料酒(吃饭 ...

核桃虾仁炒丁四季豆焯水切丁,西兰花切小块焯水,虾仁和脆皮肠粒爆炒,胡萝卜粒和玉米粒翻炒放入四季豆粒炒加入虾仁和脆皮肠粒,放西兰花,下盐和酱油调味.核桃放入烤箱150度烘烤5分钟,平底锅放100毫升的 ...

导语:蒸茄子,不要切了就上锅蒸!教您一招,茄子蒸好不发黑,雪白鲜嫩茄子,一年四季都能买到,但夏天里的茄子,不仅新鲜正当季,还特别的便宜,一两块钱一斤.茄子含丰富的营养物质,多吃茄子对身体有益,特别 ...

【随笔】老花镜、蒸茄子