烙饼想要柔软，用发面还是烫面？学会正确做法，饼皮酥脆内香软 / 开普饭

奶奶烙的饼柔软又丝薄,一抻一拉一卷,出锅一层一层揭着吃作为一个北方人,面食是我的最爱,在众多面食中我最喜欢吃的就是烙饼,当然烙饼的方法也是分很多种的,但是我最喜欢吃的还是奶奶烙的薄饼,奶奶烙的饼柔软 ...

馅饼馅饼是用发面还是用死面?教你好吃的做法,皮薄馅大,放一天都不硬.馅饼是我们经常吃的一种美食,南方人一般都是拿它当早点,然而在北方有的地方,馅饼算得上是一种主食.有时候家里来了客人,主人也可以用喷 ...

在咱们平常生活中,很多朋友是比较喜欢烙饼的,因为烙饼的口感特别好,外酥里嫩,味道也非常不错.今天就来跟大家分享一道家常烙饼的做法,烙饼通过这个方法做出来之后,层次特别分明,而且柔软又筋道,外面一层皮特 ...

导语:家常烙饼时,直接上锅烙就错了,多加这1步,个个多层又柔软面食的可塑性非常强大,可以经过各种烹饪做成各样的美食,面条.馒头.饼等等都是面食的经典做法,而在早餐时分,人们经常会吃饼类的食物,灌饼. ...

老妈今年70岁了,做饭的手艺不仅受到全家的肯定,更有亲朋好友.街坊四邻的赞扬.老妈不仅菜做得特别好吃,馒头.面条.烙饼.饺子各种主食也不在话下.尤其是烙饼,更是全家都爱吃的,老妈做的烙饼柔软多层,又香 ...

葱花烙饼,层层柔软酥香,怎么吃也不会觉得腻,尤其是早上刚起床,有一份葱花烙饼.一碗粥摆放在餐桌上,你的胃口瞬间被打开,早餐吃得好一天精神好,葱花烙饼我家从来不需要买,小时候总是妈妈做,长大成家后,我便 ...

点击蓝字关注我们年关临近,有一样美食现在成了我家的新宠,那就是--腊肉!家里的腊肉煮好一切开,那个味道可真的是太香了,用两个字来概括就是:上头! 不过腊肉好吃归好吃,但放着风干了几个月,吃着特别硬, ...

哈喽,小伙伴们,你们好啊,我是爱做美食的绿江味道,特别钟爱面食,不但爱做还特别爱吃.有人说,中国的发酵面食和外国的面包很相似,都是发酵食品,都经过两次发酵而成,只是面包是烤出来的,而中国的是蒸出来的或 ...

想吃烧饼别买了,学会这做法比买的还好吃,外皮酥脆内里柔润五香"烧饼"简单几步就做好了,这样做出来的又酥又软又多层!看着小贩卖的热火朝天的,想必是很好吃了.所谓"十里飘香 ...

每次出门去商场玩,两个娃玩累了,老公总会带他两去肯德基大吃一顿.而他自己也会点上自己最爱的食物,几袋脆皮鸡翅,再来一杯快乐可乐水,美美地吃上一顿.看着老公每次都点那么多,那么喜欢吃,自己也尝试在家里做 ...

大家好啊,大饼来做美食啦,看大饼的美食,让你感受家的味道,最近大饼要给家人做个好吃的烙饼,做法简单,层次分明,咸香好吃的很,老妈超级爱吃的,基本隔几天就要做一次,今天大饼就把做法分享给朋友们,来看看吧 ...

烙饼想要柔软，用发面还是烫面？学会正确做法，饼皮酥脆内香软