吃货美食：茶香猪蹄、辣子泥鳅、酿春笋、莲藕炒木耳的做法 / 开普饭

材料:虾仁200克,春笋100克,黄瓜1根,泡发木耳20克调料:盐3克,料酒10克,香油适量做法: 1.虾仁加料酒,抓匀腌10分钟 2.春笋.黄瓜切片 3.笋片下锅焯水,捞出 4.虾仁下油锅滑熟, ...

猪蹄黄豆雪梨 1.猪蹄放入水里,加姜片,水开焯一下,洗去浮沫:2.汤锅加入猪蹄.黄豆.红枣.姜加入水,大火烧开小火慢炖30分钟:3.加入雪梨块再炖1个小时,最后加入盐调味即可. 黄瓜皮蛋 ...

香菇肉末蒸酿豆腐香菇榨菜切碎放入肉末中:调蚝油.鸡精.生粉,拌匀:豆腐放在盐水中煮一下,捞出沥水后切成小方块:用勺子将豆腐中心挖空后,将肉末香菇榨菜馅料酿入:平底锅热油,将酿豆腐煎金黄,摆上碟:生抽 ...

猪蹄黑豆汤 1.黑豆洗净后泡2-3个小时:2.猪蹄洗净跺成小块:3.锅中冷水放入猪蹄和生姜大火煮开,将猪蹄焯水,洗去血沫捞出:4.再次将猪蹄.姜片一起放入适量清水的锅中:黑豆和泡黑豆的水也倒入锅中:5 ...

海蛎煎鸡蛋加薯粉拌至均匀:将海蛎芹菜末加入:油热将蛋糊海蛎下锅:微拌加盐备用:热油锅,煎至外圈酥香,再转小火煎至中间凝固透:同样方法换面煎至另一面至酥香:出锅后加入香草提味:最后加酸辣酱或是蕃茄酱都 ...

蜜糖煎香蕉 1.锅置火中放入黄油,小火融化后放入砂糖炒匀. 2.中火烧至冒泡,放入剥了皮的香蕉,待一面煎黄后翻面煎金黄. 3.淋入朗姆酒小火煎一分钟,待香蕉变软后挤入柠檬汁. 椰蓉球 1.把8 ...

木瓜牛奶 1.木瓜对半切开,去瓜瓤和籽,半个挖掉部分果肉做木瓜容器,令一半用挖球器挖成小球:2.木瓜容器里倒入冰镇的牛奶:3.把木瓜球摆进木瓜容器就好了. 莴笋烧肚条将猪肚洗净,用高压锅煮二十 ...

黑米椰奶棒冰 1.黑米洗净放锅里煮20分钟左右,不用煮太烂. 2.加冰糖溶化开即可. 3.椰浆加牛奶小火加热,喜欢吃甜的可以再加点糖. 4.加入两大勺煮好的黑米. 5.玉米淀粉用少量水化开,倒入. 6 ...

微波炉版苹果酱苹果去皮,切块,放入搅拌机中打碎:加入同等分量的白糖,柠檬汁1匙:微波炉不加盖高火3分钟:取出,搅拌均匀,再放入微波炉不加盖中火2分钟即可:做好以后,放入瓶中,等它冷却后,盖上盖,放入 ...

香辣豆腐肉片食材:豆腐.里脊肉.淀粉.郫县豆瓣.生抽.大蒜.花椒.植物油.小葱.盐.夏日鲜姜.鲜椒做法: 1.辣椒鲜姜切丝,小葱切细段,豆腐切块: 2.入油,加入大蒜,花椒,郫县豆瓣,生抽炒香,加 ...

吃货美食：茶香猪蹄、辣子泥鳅、酿春笋、莲藕炒木耳的做法