熟食店的牛肉咋这么好吃，原来是卤出来的，大厨教你做这款酱牛肉 / 开普饭

说到吃肉,大多数人都会选择猪肉,油润鲜香的口感,是其它肉类无法相比的. 红肉中,牛肉的消费量仅次于猪肉.和猪肉相比,牛肉的脂肪含量低,没那么油腻,蛋白质含量高,是减肥.健身人士的最爱.经常吃牛肉,有补 ...

说起小吃,大家脑海中可能都会想到各种各样不同风味的特色小吃.而对于街头小吃来说,大家都不陌生,或多或少都品尝过街头的那种风味小吃,口味也是千差万别.其实那些街头小吃在家也可以自己做,做出来的味道更美味 ...

牛肉馅是让商贩提前打好的,这牛肉馅抓一下能抓出水,证明这个牛肉是注过水的牛肉,一会就是打丸子的时候里面就不再加水了,因为再加水也不好加进去,这个牛肉在我们这边买时31块钱一斤. 制作过程: 1.做牛肉 ...

家庭主厨黄小哥在家炖牛肉时,要学会这一妙招,牛肉软烂好吃不油腻,吃完口齿留香炖牛肉到底需要焯水吗?大厨有话说,这样做出来肉质软烂好吃不腻.答案是肯定的,腥味比较重的食材,建议一定要焯水,而且还要加 ...

立夏后,天气逐渐变得炎热起来,炎热的天气里,人体的食欲开始下降,这个时候就适合吃点凉拌菜来开开胃.今天厨娘给大家分享一道凉拌皮蛋的做法,凉拌皮蛋想做得好吃,调料汁是关键,大厨教你一招,比饭馆的好吃. ...

熟食店的牛肉咋这么好吃，原来是卤出来的，大厨教你做这款酱牛肉