春季水果正当时,总有一款适合你!
天气虽然还时有冷意,但是春天已然来临。经过了一整个冬天的贮藏,随着春天的到来,各种水果也纷纷应市。下面,就为大家推荐几款适合春季吃的应季水果。
草莓酸甜多汁,维生素C含量丰富,还含有各种类黄酮等生物活性物质。草莓中的维生素C能促进机体对铁的吸收和储存,所以说多吃草莓能预防贫血。草莓被称为“活的维生素丸”,在欧洲草莓素有“水果皇后”的美誉。
春季人的肝火往往比较旺盛,吃点草莓可以起到抑制作用。但是肠胃功能不好的人不要吃太多。因为草莓与钙剂一起食用易形成结石。此外,也不要吃畸形草莓。因为畸形草莓大多是使用过量激素所致。长期大量食用有可能损害人体健康。特别是孕妇和儿童,不能食用畸形草莓。
吃一顿大餐之后,来一份菠萝解油腻是再合适不过的了。“菠萝咕老肉”将水果当菜用,就是利用了菠萝清爽的口感。不过,菠萝中含有刺激作用的甙类物质,它会刺激我们的口腔粘膜和嘴唇表皮,所以直接吃菠萝的时候嘴唇就会有麻麻的感觉。不过没关系。只要在吃之前用盐水浸泡一下就可以啦!而且盐水还可以分解掉一部分有机酸,去除菠萝的酸味,让菠萝吃起来更甜。
樱桃作为地地道道的“国产货”,自古以来就被当做美容果。与其它鲜艳的水果相比,紫黑、紫红色系列的樱桃含有更多的花青素,而且颜色越深含量越高。花青素是一种抗氧化物质,在人体里可以起到抗氧化、抗衰老的作用,所以直到现在我们依然把樱桃称为抗衰老小能手。很多人不知道的是吃樱桃还能有助改善睡眠,这主要得益于樱桃里的褪黑素。
作为南方水果的代表,枇杷可谓是承四时之雨露,为“果中独备四时之气者”,被誉为“果中之皇”。在口感上当然也是实至名归,肉质软而多汁、酸酸甜甜恰到好处。
枇杷中所含的有机酸,可以刺激消化腺分泌,从而起到增进食欲、帮助消化吸收的作用。春日的午后,来一碗冰糖雪梨炖枇杷,一口下去让你顿时从嘴巴滋润到喉咙、舒服到心里!
桑椹作为一种近几年刚刚流行的水果,据说早在两千多年前,它就是中国皇家的御用补品了。桑椹在医学界还被誉为“21世纪的最佳保健果品”。
研究人员通过对桑椹鲜果进行测试分析发现,桑葚中的营养物质除了蛋白质、氨基酸、维生素、矿物质等外,还含有花青素、白藜芦醇等活性成分,这些都有助于人体健康。
