下酒好菜羊肉拌香菜 拌出诱人好滋味

美食

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准备材料

羊肉300 克，香菜100 克，醋、白胡椒粉、香油、辣椒油各适量

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开始制作

1 羊肉洗净， 上锅烧开， 撇净浮沫，捞出洗净。

2 将羊肉切成片；香菜择洗净，取梗切成段，备用。

3 将熟羊肉、香菜倒入盛器内，调入醋、白胡椒粉、香油、辣椒油拌匀，装盘即可。

完成图

选自《本味家常菜》一书，版权所有。