青笋火腿风鸡煲

食材：青笋100克，金华火腿3片，扬州风鸡300克，胡萝卜片5克，高汤400克，盐5克，糖0.5克，味粉2克，料酒5克

做法：

1、青笋切成滚刀块；风鸡切块。

2、热锅下菜籽油，加入葱、姜，煸香后加入高汤烧开，再加青笋、风鸡、火腿片、胡萝卜片，大火煮10分钟后加入盐、糖调味即可。