今日滋补汤"豆腐丝鸡蛋汤、番茄菌菇豆腐汤、银耳雪梨盅"
食材
做法
1.豆腐切丝待用。
2.香菜去根清洗干净。
3.锅中倒少许油， 爆香葱花和姜丝 ，加水或者高汤烧开后倒入豆腐丝。
4.准备一碗水淀粉待用。
5.豆腐丝煮开后，鸡蛋液均匀地淋入锅里，轻轻推动拌匀。
6.鸡蛋凝固后，淋入水淀粉。
7.加入少许盐、香油、胡椒粉，少许生抽调味。
8.撒少许香菜即可关火。
食材
做法
1.所有食材清洗干净，西红柿、豆腐切块，金针菇切去底部，香菇切小块，火腿切条，秋葵、香菜切断，姜切片，葱切末。
2.金针菇香菇焯水1分钟捞出，鸡蛋煎熟备用。
3.另起锅热油，加姜片，火腿炒香。
4.加西红柿翻炒出汁，然后加入金针菇香菇炒出水分。
5.加金针菇香菇炒出水分。
6.加豆腐，加秋葵，鸡蛋，加一勺鸡精，一勺盐，即可。
食材
做法
1.准备食材，洗净备用。
2.百合，银耳提前泡发4-5小时以上
3.雪梨上部切去一块，然后将梨子掏空。
4.泡好的银耳，百合用清水冲洗干净。
5.桂圆去皮。
6.然后将所有食材都放入梨子中，加入少许清水。
7.盖上盖子。
8.放入蒸锅中锅开蒸1小时以上。
9.将蒸好的银耳雪梨盅放入盘中，开盖就可以吃啦。
来做菜
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