体制内做了11年办公室主任的老董，深谙酒局之道。
2.饭局是磨炼人的战场，有些人跑断了腿却无济于事，有些人却利用饭局开展社交，磨练了人生智慧。想成功绝对不能忽视了你的“人缘”。这里有个小技巧，那就是把对方当成自己人，以“咱们”为出发点考虑问题，自然而然地，对方就会被你的热情所感动。因此，饭局酒桌上求人办事时 ，多说几个“我们”，就会立刻使对方觉得你们的利益一致，也就会在不知不觉中跟你站在同一条战线上，于是本来坚硬的“防御”堡垒，也会在不知不觉中自动消除，尤其对于那些自我意识很强的人，这种方式更管用。
3. 办宴容易请客难，尤其是请领导吃饭，因此邀请领导参加你的饭局是个技术活。你请领导吃饭，一定有事相求，领导吃了你的饭，如果不能答应你的请托，岂不尴尬，而且有失体面，所以大部分情况下领导不会轻易答应你的邀请。因此，请领导吃饭要选择时机，比如很重要的工作告一段落，最好是大功告成，任务圆满完成之时。或者你刚得到提升，或者你想给领导一个很重要的建议时，这种邀请就不显得那么没有分寸。请领导吃饭应当把重点放在有益于工作的事情上，这样不但能引起领导的兴趣，还可能获得他额外的赏识。
4.饭局上不但要会说话，而且要会听话，才能真正把控酒局气氛。
暖场的场面话需要积极地配合，方显修养。这种场面话一般出现在饭局的开头，这时，主持者说完场面话后，不要轻易地插话，一般应该端起酒杯响应主持者的号召，才能给对方留下好感。
客套的场面话不可当真：饭局中我们经常会听到“这事包在我身上了”“这事好说，改天到办公室找我”，事后如果你果真去找别人，他可能早就忘了，因为那些都是酒桌上的场面话，怎么能算数呢？这样彼此就尴尬了。况且就算别人记住了，也未必就要帮你。因为一切利益都是价值的交换。
在有些饭局当中只有一句话是真话，那就是“喝，干了！”面对这样的客人，你要保存实力，只要客人高兴，就随他去吧。