酸甜苦辣咸鲜香，风味人间（1） / 开普饭

原本是植物的自卫武器,却在不经意间,为美食做了五彩斑斓的嫁衣.人类对香料的追逐,在地球上开辟出一条条路径,香气四溢.色彩纷呈. 香味流转,气息交融,每一次相逢都开启了人与食物之间的一场艳遇. [四川· ...

听说这世界有这样一个男人,让人又爱又恨:爱他带我们走进真正的人间美食,又恨他是胖友们减肥最大的绊脚石. 他叫陈晓卿,对,就是那个"中国最会吃的导演". 近来中午吃外卖的时候,翻看完 ...

文娱价值官解读: 无论是陈晓卿式的"仪式感",抑或韩系"土地风",美食题材风评容易走高的原因不是因为"民以食为天",而是拍出了我们出发时的& ...

虽然已经时隔大半年,提起<舌尖3>还是有一点挥之不去的阴影,毕竟它是真的靠实力把前两部的口碑败得稀碎,真真切切演绎了换了个团队到底能对系列作品造成多大打击. 好消息是,老班底带着新作品&l ...

黑蒜文蛤龙骨汤黑蒜文蛤龙骨汤批量预制: 1.龙骨4千克洗净,斩块后入水汆去浮沫,捞出沥干,黑蒜500克去皮连同龙骨一起放入汤桶,内添纯净水10千克,大火烧沸后调入盐70克.味精20克,改文火煨8小 ...

◎ 麻辣辽参 ◎ ▽ 菜品制作:兰桂均菜品:成都玉芝兰王科/文蔡名雄/图这道菜选用的是每年11月.12月和1月出产的野生辽参,捞出来后,用海水煮熟,一般8千克海参能煮1千克成品,即制 ...

大家都知道山药具有很高营养价值,有健脾.益肺.除湿.补肾等食用功效.平日里山药经常拿来炖汤.煮粥,或者是煮熟压成泥做成各种甜品.饼之类的.除了这些,山药还有很多好吃的做法.今天来分享一道开胃有食欲的山 ...

买了宁波年糕,宁波年糕制作效仿古法,用古磨磨出米浆,这种年糕糯,滑.软.弹,味道非其他普通年糕可比拟.迫不及待想吃,今天赶紧做为菜肴,全家人边吃边夸,好吃极了.还用了酒精煲,吃完了再加入年糕,咕噜咕噜 ...

酸甜苦辣咸鲜香，风味人间（1）