农村酒席十大硬菜排行榜,排名第一的吃得人很少,但必须得有

第十名:炖鸡肉,在农村酒席是必不可少的一道菜,一般在酒席里面将就鸡鸭鱼肉俱全,才称为酒席

第九名:叉烧花生叉烧比较考究师傅技术,做得好不好吃,一下就尝出来了!其实这道菜主要给爱喝酒的人的

第八名:白切鸡,在现在慢慢的流行起来,可能做起来比较方便吧

第七名:烤鸭,在以前是大户人家才有的一道菜,因为都要去街上买,本地厨师不懂技术

第六名:扣猪脚,一道硬菜,在农村一年杀一头猪,猪脚吃得少,在我们这酒席也属于一道排名靠前的硬菜

第五名:全鱼,象征着年年有余,酒席中必不可少,大厨给主家和参宴的人一个祝福

第四名:酥肉丸,现在主要用面粉和肉沫油炸而成,小时候特别喜欢吃,基本都是留个农村小孩的小吃

第三名:粉蒸肉,挺爷爷辈说他们小时候酒席就有了,不过以前粉子要比肉多

第二名:扣肉,每个地方酒席都有,但是它不能排第一,每个地方的扣肉不一样,有梅菜扣肉,盐菜扣肉等等

第一名:坨子肉,这道菜应该是酒席的传承之菜,以前的人没啥吃的,这坨子肉都是带回家给加入吃,因为油水足,一块就能让家人送一碗饭了,长这么大在酒席里吃坨子肉的人真的很少。(以上图片均来自网络)

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