美食推荐：洋葱炒牛肉，西兰花拌木耳，酱香排骨，香干回锅肉做法

洋葱炒牛肉

材料：牛肉、辣椒、洋葱、姜、蒜做法：1.把牛肉全部切成末，蒜、姜切末，把洋葱和辣椒切丁。2.起锅烧油，油烧热后，将肉末倒入锅中翻炒。3.肉末炒熟后，放入姜、蒜炒香，放入适量酱油。4.加入洋葱、辣椒丁炒至断生。5.加入适量的盐、味精调味即可。西兰花拌木耳

食材：西兰花1颗、黑木耳5克、玉米油适量、鲜酱油5克、盐2克、花椒油少许、小红椒1个做法：1.西兰花用盐水侵泡半小时，黑木耳泡发备用2.西兰花洗净后瓣成小朵，放入沸水中焯一分钟左右捞出3.放入冷开水或纯净水中过凉4.泡发好的黑木耳洗净后放入沸水中焯2分钟捞出，和西兰花一样过凉水5.小红椒切小粒，西兰花和黑木耳沥干水分后放一起，并把辣椒粒放在上面6.锅中倒入适量油烧冒烟翻炒均匀即可酱香排骨

食材：肋排一斤、豆瓣酱20g、酱油30ml、花雕酒200ml、蛋黄一个、生粉30g、姜3片、蒜瓣10枚、柠檬汁少许做法：1、排骨中加入姜丝，30ml左右的料酒，用手不断的抓捏排骨，让其去腥，静至半小时，然后倒去多余的料酒。之后在排骨中敲入一个蛋黄，生粉。继续抓捏均匀，抓均匀的排骨，腌制入味2、平底锅中，加入适量的食用油，爆香切碎的蒜粒，姜丝，之后加入排骨，煎至2面金黄，依次加入花雕酒、酱油、豆瓣酱，大火烧开后转中小火，煮至收汁。收汁之后，挤少许的柠檬汁调味，即可香干回锅肉食材：五花肉适量、香干适量、大蒜叶适量、杭椒适量、姜蒜适量、豆瓣酱适量

做法：1、五花肉过水，切薄片2、肉煎一下，颜色变黄，两头微微卷起就好了3、香干也煎至焦黄，炸酥脆好吃入味，又香4、 另起一锅，姜蒜炒出香味，辣椒炒至断生5、 混合炒好的肉，辣椒，香干，加少许生抽，豆瓣酱调味，最后加青蒜叶出锅