关城“黄鼠狼”――爬瓜挒枣系列故事

1989年，我去安新县木器厂上班，因为厂里工人都是计件工资，我没有基础，无法操作车间的各种机械，厂长安排我先看厂子抽空学徒，等能独立操作操作机器了再计件。这工作每月只能拿到93块钱的固定工资，跟技术工相差近3倍。还好，非常的轻松，晚上在厂区内巡视两次消防安全隐患就没事了，白天都是属于我支配的自由时间。

    也是偶然，本来是去学木工的，却在木器厂结识了我的师傅的――杜五。他那时租木器厂的门脸开饭店，是一位烹饪技术县城一流，又超级聪明、幽默、搞笑且势不亲财不黑的好人！可以说我与杜师傅非常投缘，我的兴趣从木工一下转向了烹饪，白天经常去饭店里帮忙，跑堂上菜，学着切菜配菜，感觉非常有意思。杜师傅对我也特别关爱，做了啥特殊的都叫我过去吃，每次还得一起整上两三杯。

    那个时间里，很多同学好友都没什么正经事可做，经常来厂里找我玩。十八九岁正是刚刚步入社会，也学好也学坏的年纪。比如喝酒，都练的有一些酒量，酒量是有了，钱量却没有，整天没事就琢磨怎么能凑一起喝点。每个人的口袋里比脑壳里的思想还空洞，晚上到了光棍屋里常常自动掏兜不多的凑钱。买一斤散装白酒只需要7毛钱，如果剩下钱就再买一点花生或蚕豆。后街我们睡觉的前邻也有一个司令部，他们采用望梅止渴的方法来喝酒，墙上画着酥鱼、杂拌肉等高档名菜，喝一口酒，看一眼墙。效果也不赖，经常能把人喝醉！

     让酒馋的没办法了，没钱买，目光就对准了人家户外散养的鸡鸭鹅等家禽。全关城村的光棍屋应该不下一二百个吧，当然，有相当一部分是守规矩很老实的，但每个晚上，肯定会有一波一波的年幼地四处转悠，到处寻找自己的“菜儿”！谁家丢个鸡🐔少个鸭子的事时有发生。就是没有参与过这类事儿的，也有很多人都品尝过带有浓厚“賊味香型”的炖鸡炖鸭子吧？是挺悬的，弄回来的鸡鸭去毛开膛剁成块儿，下锅里只放入水和有限的几样调料，香味就能传满整个胡同！每当那时，经常招来“大贼”吃等食……

      我家老宅子之前发文介绍过，有八九户的大杂院，后来减少到六七户。我们好几个同学曾经就在我家老宅子一起睡觉。我三爹家在院里养了十几只柴鸡，因为院子过于狭小，没处搭鸡窝，到了晚上，这群鸡有的卧在窗台上，有的就在梯子蹬上过夜。我们司令部的几个人拿这些鸡开始练习“抱鸡技术”。没有经验时，一碰到鸡它就发出“咯咯”的叫声，需要用手从鸡脖子下方到后背轻轻的往下抚摸，让鸡逐渐淡定，再同时伸出两只手，拇指食指轻轻按住两侧鸡翅膀，同时用中指无名指拖住鸡腿，再轻轻的移动离开原处，这样无声无息的“抱鸡”成功。黑暗中，你甚至可以把它抱到挺远的安全地带！但在实战中，如果遇见不老实的，无论鸡鸭鹅，能在不到0.3秒的时间内，令其尸首分离！

    以上说了这么多，其实都是为接下来的故事铺垫背景。

    夏至前的凌晨，刚刚5点钟早就大天大亮了，我起来洗漱后，清扫木器厂大门周边，刚淋完水，两个大小张三李四（化名）骑着自行车就到了。这个时间来厂里令人挺意外，张三也在木器厂上班，但每天8点才到。李四超级爱睡觉，从来没起过这么早。问他们今天是不是看差“称”了？他们也不回答，骑车径直来到木器厂东南角的厨房外，我这才看清，李四车子上还有一个麻皮袋，里面鼓鼓囊囊的装了不少东西。我过来打开一看，好家伙，公鸡母鸡有十二三只，北京大河鸭两只，还有一只大兔子。鸡鸭大部分都没有了头，只有那只不会叫唤的兔子幸免于难！

    我立刻明白为什么他俩起这么早来县城了，于是赶紧烧水，一起择毛， 俩人念叨着：昨晚太热，睡不着觉，出来遛弯时路过哪里，看见了几只鸡，于是逮住一只。又过某处捉了一只兔子，感觉不够吃，在村里转悠了一整夜，才弄回这些……我们仨一直忙和到工人上班，终于搞定。此时杜师傅也开门来干活，我们过去找他，说家里一个鸡窝塌了，砸死了一些鸡鸭，帮忙给炖熟了。热心肠的杜师傅满口答应，还特意借来一个八垠锅，各种调料呛火加水，还放进一大块猪肉皮，安排好后，才干自己店里的活儿。

    这时我们开始联系在县城上班和上学的好友，中午前来了五六位，又叫上厂里两三个位不错的同事，杜师傅专为我都腾出一个雅间，给送来几瓶二锅头，各自散去……

     我与张三李四喝的晕乎乎的睡到下午，杜师傅过来串门，问我们这鸡鸭到底哪来的，因为在我们喝酒时嘴里吐噜出来了，趁着酒劲未过，就把事情原委都告诉了他。为人正直杜师傅立马骂我们一顿，并叮嘱，人家谁养鸡鸭都是为了吃个鸡蛋，你们这帮混蛋糟蹋别人，不想想人家的辛苦，以后想喝酒了找我，别吃饱撑嗯干坏事……你们就纯粹是一帮黄鼠狼下转哦！

     最后杜师傅“意味深长”的说：我琢磨着这么一大锅，你们怎么也得给我剩点吧，好家伙，干完了活儿我一看，就剩下一点汤，我又切了一些土豆放进去，炖了炖吃的饭，连个鸡爪都没给剩啊！自此以后，杜师傅见到我都几个在一起，就说：关城这一群黄鼠狼！

   现在想想，年幼无知我们确实有点忒不懂事！人家杜师傅又忙和给炖鸡，又给了好几瓶白酒让我们喝，还炒了好几个菜，居然没人想到给人家剩下一点肉。

     至于偷鸡摸鸭这缺德事儿，60后70后干过的还真是不少，也是那个艰苦时代造就，现在，就是满街的鸡鸭你可以随便逮着去吃，年轻人也不会费这工夫的！