闲谝商号

华夏几千年创造了灿烂的中华文化，中华文化博大精深，让世界瞩目。

中国传统文化贯穿于我国人民的经济与文化生活之中，渗透与人们社会生活的每一个领域、每一个角落。

大千世界，三百六十行，组成了一幅缤纷的图画，构成了一个和谐热闹的世界。国人爱面子，无论达官贵人还是贩夫走卒，无论何种行业都要有个好听的名称。尤其是经商办企业、开门面做买卖，冠一个高大上的店铺名称便是利好的开端。商号名称是商家的名片，是商家的脸面。人的名讳，店铺名称关系到人们的前程事业、买卖兴衰，自然重要。所以论字推意，修辞喻意，很有必要。

我认的一位朋友，今年大约七十多岁，平时喜欢看些《易经》《易学》《大易与商道》《好名交好运》《封神演义》《西游记》之类的书籍，对玄学很有些研究。所以他租了一间临街的房子，开了一个以“易学”命名的店铺，给人们算卦起名。这间门面，门脸儿不大却装潢的一派玄妙。门首一幅黄底黑字的八卦图案，店门两侧一副对联：

“卦内乾坤决成败；

易中阴阳悟玄机。”

店名【易名斋】三字镶嵌与门楣之上，格外醒目。进店门，对面墙上挂一幅【太白金星论道图】，桌上摆一个涂了金粉的香炉，堆几本翻的烂了书边书角的《易经》《周公解梦》一个“随声听”不停地播放着敲木鱼唱佛歌的音乐。老先生带一付黑茶色的石头镜，手捻一串不知名的珠串，摇头晃脑坐于店内，一副高深莫测的模样，亚赛得道的神仙、世外的高人。有顾客进门老先生也不多言，只点头为礼。问清来人所求，便之乎者也地把“天干地支，九宫八卦”云山雾罩地解说一番，闹的客人一脸懵懂，摸不着头脑。客人虽然似懂非懂，为了礼貌，也一个劲儿的点头，表示懂了。若是起名，先请你报出生辰八字，然后老先生便念念有词掐指计算，顷刻间拟出几个方案，任你挑选，选好后拿一个杏黄色的信封装了，用红线封口，顾客掏钱，买卖成交。

我不知道他的生意如何、水平高低。但见他的铺子每天准时开张，想来是有些生意。不然门店虽小，但也要费水、费电、交房租、费香火的，如没有顾客，恐怕撑不了几天。又一想，现在的年轻人都是文化人，生一俩个孩子，起个名儿，有的是《新华字典》《康熙字典》、“百度网络”，喻意美好深刻的字眼多的是。还用花钱找别人取名吗？但又一想，存在便是道理，能开门营业便有市场需求。留心看去，此类商店还不止一家两家，虽然店名各异，却尽显玄幻神秘的特点。附近的几家，店名我记得清楚，一为【浅墨斋】，一为【易名斋】，又一家是【佛缘堂】……，都以“易经”为幌子，卖弄周公之术。我想经营这类店铺的老板必是悟得了“玄学”的真谛，起码是“半仙”之体。

中国有很多久负盛名的百年字号。这些老店能经越百年而久盛不衰，生意不错，名号自然响亮。这是因为它们不仅具有优良的经营传统和经营方式，更重要的是在百姓当中很有口碑。北京城里的【全聚德】【东来顺】【稻香村】【都一处】，天津城的【十八街麻花】【耳朵眼炸糕】，南京城里的【马祥兴菜馆】【奇芳阁菜馆】，杭州的【楼外楼】【山外山】，太原城里的【认一力】【鸿宾楼】【清和元】【林祥斋】，大同的【凤临阁】，包头城里的【大福林】等等，他们都以独特的经营方式和独特的风味美食折服人们而盛名百年。至今依然让人们喜欢，牌子依然响亮，买卖依然红火。

现代的人们受传统文化的启迪，新开的商铺，新创的公司自然也先要挖空心思地起一个具有深刻内涵并能表达创立者愿望且能红火热闹的名字。

笔者好奇，留意些街面上的店铺门面。被老板们的超常智慧所折服。

杭州的【楼外楼】是经营一百多年的店铺，在国内外久负盛名。受它的启迪，后来在其它城市的街头也繁衍出了【楼外楼】【天外天】【海外海】【山外山】【田外田】等等的酒店饭铺。我不知道他们和杭州的【楼外楼】是否连锁。我想人们是期望在漂亮别致的店铺名下，能够生意红火，财源滚滚。

但也有令人奇怪的现象，也有在古代小说中被人们描述的阴森恐怖的客店名称今天依然沿用不衰。像水浒故事中的【快活林】【狮子楼】【孙二娘包子铺】……

让我记忆最为深刻的是清代小说《儿女英雄传》中描写的【悦来客栈】。【悦来客栈】是武侠小说、武侠电影、电视中都能找到的客栈名称。人们笑称它是一家古今连锁的顶级客栈。有了它，似乎江湖上才有了侠客们舞刀弄剑的场所，才有了名垂青史的依托。后来香港朸濬集团在深圳成立了【悦来客栈】，经营定位于中、高档消费层次的公务、商务和旅游度假的商务连锁酒店。我想这是现时规模最大的以【悦来客栈】命名的酒店。我见太原城里和其他地方也有大小规模不等的【悦来客栈】，但不知道它们和深圳的“悦来”是否有关。但不管怎样，【悦来客栈】这一名称影响之大、影响之远，给现代经商的人们也带来了红利，真是魅力无比。

所以，从古至今无论正史野史，神话传奇，电影电视剧中都有【悦来客栈】的影子。更有人说有人群的地方便有【悦来客栈】！真可谓规模空前，古今连锁，纵横古今。

药业界最负盛名的是北京的【同仁堂】药店，全国知名，口碑极好，因此在全国各地连锁门店到处都有。执业卖药的老板们善于灵活思维，深知大树底下好乘凉的道理，若聚集于久负盛名的名店之下，必然挣钱。当然，若是连锁不成，老板们便另辟蹊径起一个与名店满套近乎又几能乱真的店铺名称也照样红火，因此，大街之上，让人们就看到了很多与【同仁堂】相似的药店名称，如【聚仁堂】【同仁康】【达仁堂】【惠仁堂】【宝仁堂】【乐仁堂】……这些药店围绕一个“仁”字，突出一个“仁”字，卖良心药，行慈善事，治病救人也充分体现了一个“仁”字。

医院周围的药店最多，这也是一种医药市场的奇观。医院和药店聚在一处，人们延医问药，无须到别处寻找，到这儿来，抬头便是医院，左右都是药铺，求医问药保你方便！当然，医院和药店扎堆，也有余缺互补的意思，医院没有的药品器械，经医生指点，到医院旁边，顺道儿就能买到。

开药店本来是善举，治病救人是宗旨，但有的药店也像卖百货的商家一样，时而也搞点什么活动进行促销。这情形和当年开药店的“只求世上人无病，不怕架上药生尘”的宗旨大不一样。话说回来，时代不同了，药店多了，大家都要吃饭，竞争一番也在情理之中。

医院附近不仅有药店还有出售花圈寿衣、香烛纸马骨灰盒的商店。这类商店门面虽然阴沉恐怖，顾客稀疏，却有令人莫名其妙的店名。有家店铺称作【同心寿】，灯箱上明晃晃地写了几个大字：“骨灰盒批发零售”。哇！这样的招牌，真不知老板是什么意思。

想这经商之人，不仅有经济头脑善于经商做买卖，文化细胞也不输旁人。有一家经营卤肉猪蹄的熟肉店名为【蹄中宰相】。宰相乃一人之下、万人之上的大官，数了皇帝就数宰相，我想，这老板是在告诉人们，【蹄中宰相】就是很牛逼的猪蹄，是世间最好吃的猪蹄，是猪蹄里的战斗机！

现在的年轻人崇尚西方食品，所以街上的【肯德基】【麦当劳】【必胜客】【巴西烤肉】【日本料理】【韩国烧烤】到处都是。闹的年轻人一咋地就去吃外国餐。莫说年轻人，今天的老头老太太们在电视、网络的引导下，也顿不顿想去啜一顿，开一回洋荤。我想这些挂着外国名的餐厅不仅名号特别，卖的东西也确实好吃。

和谐社会，经济飞速发展，人们的生活逐步提高，但讲求实在、眷恋传统的人们还是多数。所以，街面上卖家常饭菜的店面比比皆是。太原街头经营当地家常饭菜的饭店不仅饭菜亲民，店名也通俗。【莜面村】【延庆覌炸鸡】【清徐片儿汤】【崔丹丹羊汤】【小媳妇凉粉】【鼓楼羊汤】【陈家拉面】【魏家拉皮】【二毛粗粮】【二姑包子】【王萍面皮】等等数不胜数！我想这些店老板们正是抓住了食客们喜欢吃家常饭的心理，用一个既通俗又亲切的店名来告诉人们：“来吃饭吧，和咱爸咱妈做的味道一样”！此类饭店，饭菜均为家常饭菜，价格亲民，就如中式快餐，迅捷方便，人们容易接受。

经商开店的有的是文化人，起个店名也透着文绉绉的气息。我留意到有几个经营五谷杂粮、坚果烟酒和地方特产的商店，虽然门脸儿有大有小，店名却非常讲究，很有意思。【天香楼】【贡天下】【谷子好】【采栗人】……

太原街头有很多经营风味菜品的饭店，【湘韵楼】【晋韵楼】【昆仑火锅】【西来顺】【海底捞】【雾里捞】【云里捞】……。我想这后几个，顾名思义都是卖涮锅子的饭店，所以不管是“云里”还是“雾里”，“捞”的吃才是真理。

太原街头经营涮锅子的饭店遍地都是，这些饭店大多崇尚四川的风味、麻辣味道。所以店名也必然是蜀地风格。【成都记忆】【巴蜀餐厅】【川西坝子】【麻辣香锅】【渝大师老火锅】【朝天门火锅】【潭鸦血火锅】……数不胜数！看见店名，就让人想起热腾腾的火锅里翻滚的红油和那红的绿的让人胃口大开的麻椒泡椒。

大街之上，茫茫商海，还有数不清的精彩，可惜作者见识有限，竟记不了许多，实实地令人遗憾，只好就此打住。

商号名称虽然是一个记号，但它反映的是一种文化，一种体现社会习俗的商业文化，也体现经济繁荣下的市场文化气息。

作者：张同亮

于2021年3月28日